Maître D'hôtel - Les Arcs, France - Le Relais des Moines

Le Relais des Moines

Entreprise vérifiée

Les Arcs, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Le Relais des Moines**, restaurant gastronomique étoilé Michelin, est situé aux Arcs sur Argens en Provence-Alpes-Côte d'Azur. Sébastien SANJOU, en a fait un lieu à l'âme faite de raffinement, de convivialité et de gourmandise. Venez travailler aux côtés de Sébastien SANJOU, qui propose une cuisine contemporaine respectueuse du terroir Méditerranéen.

L'établissement est également membre des **Collectionneurs.**

En tant que **Maître(sse) d'Hôtel**, vous êtes garant(e) de l'image de l'établissement et vous avez un très bon relationnel afin de garantir un service soigné et qualité.

Vous serez principalement en charge de:

- l'organisation de l'ensemble ou d'une partie de la salle.
- la mise en place de la salle et de l'office.
- l'accueil, de la répartition, du renseignement, du conseil des clients du restaurant et de la prise des commandes.
- la gestion du bon déroulement du service et de l'organisation de la répartition des activités entre le personnel de salle.
- la direction des chefs de rang, des commis, et des runners.
- la finition, du découpage et de la présentation de certains plats.

Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière de type **BAC PRO/ BTS**, vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 3 ans sur un poste similaire ou en tant qu'assistant maître d'hôtel au sein d'un établissement de même niveau.
D'excellente présentation, vous êtes doté(e) d'une aisance relationnelle et possédez un bon niveau de communication.
Vous faites preuve de disposition pour encadrer une équipe et à transmettre votre savoir-faire.
Vous maîtrisez également l'anglais.

Poste à pourvoir en **_CDI_** dans l'immédiat.
**_Repos_**: Lundi & Mardi