Chef de Brigade - Paris e, France - Hôtel des Grands Voyageurs

Hôtel des Grands Voyageurs

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

_**PRESENTATION DE L'HOTEL**_

Participez à l'ouverture prochaine pour L'Hôtel des Grands Voyageurs, véritable trésor caché au cœur du quartier Saint Placide dans le 6ème arrondissement. Désigné par le célèbre Fabrizio Casiraghi, notre hôtel de 138 chambres invite au voyage et s'adresse à ceux qui recherchent une expérience vibrante avec beaucoup de caractère.

Un décor mêlant passé et présent se dévoile à travers les différents lieux de l'établissement jusqu'à son bar secret, pièce mystérieuse ouverte du crépuscule à l'aube uniquement. Au rez de chaussé, un concept de brasserie branchée aux influences nord-américaines d'une capacité de 90 couverts.

Notre terrain de jeu bénéficie également de salons de réunion ainsi que d'un espace bien-être avec Sauna infra-rouge et salle de sport moderne. L'Hôtel des Grands Voyageurs est membre du réseau « Preferred Hotels & Resorts », la plus grande marque hôtelière indépendante au monde.

L'hôtel des Grands Voyageurs est à la recherche de son(sa) futur(e) Chef de Brigade.

Vous souhaitez contribuer au lancement d'un hôtel d'exception ? Fruit du travail ambitieux du designer Fabrizio Casiraghi, l'Hôtel des Grands Voyageurs ouvrira prochainement ses portes au cœur de Paris, Rive Gauche. Pour ce faire, nous sommes à la recherche d'un **Chef de Brigade (H/F) en Réception.**

La mission principale de Chef de Brigade (H/F) est d'assurer une expérience globale satisfaisante aux clients et d'encadrer le travail des réceptionnistes formant la brigade afin d'assurer une prestation de qualité pendant son service.
- **EN QUALITE DE CHEF DE BRIGADE, VOUS AUREZ POUR MISSION **:_

**Expérience Client**:

- Représenter la direction dans la gestion quotidienne de l'hôtel, rester disponible à tout moment pour aider au bon déroulement des opérations
- Contrôler en amont les réservations et profils des clients en vue de la personnalisation des séjours
- Anticiper l'arrivée des clients VIP (contrôle de la chambre et mise en place des cadeaux en lien avec l'équipe Guest Expérience), les accueillir, les accompagner en chambre et rester leur contact pendant le séjour
- Superviser pour sa brigade, les opérations liées à l'arrivée et au départ du client
- Veiller à la bonne tenue et à l'apparence générale de l'hôtel en collaboration avec le Housekeeping Quality Manager
- Assurer la bonne mise en place des prestations en chambre en collaboration avec le Housekeeping Quality Manager
- Gérer les plaintes clients et leur suivi et en référer aux services concernés.
- S'assurer que des dispositions soient prises pour y remédier
- Consulter et répondre au quotidien aux commentaires clients et mettre en place des actions pour améliorer nos scores qualité
- S'enquérir de la satisfaction et pousser les équipes à faire de même.
- Répondre aux commentaires laissés par les clients sur les différents sites concernés en lien avec l'équipe Guest Expérience
- Veiller à la sécurité des clients

**Commercial**:

- Inciter son équipe à proposer aux clients des ventes additionnelles
- S'assurer que les différentes prestations de l'hôtel soient valorisées auprès des clients

**Gestion**:

- Contrôler les opérations de facturation et d'encaissement pendant son service
- Veiller à la bonne gestion de la caisse
- Gérer les débiteurs divers (groupes et individuels)
- Assurer le suivi des "no shows" et des annulations tardives
- Contrôler les rapports financiers (rate variance, credit limit...)

**Management des équipes**:

- Développer la motivation et l'adhésion de son équipe en créant un bon climat de travail
- Répartir le travail entre les réceptionnistes en tenant compte des check-lists du matin et du soir
- Former ses collaborateurs et développer leurs compétences

**PROFIL RECHERCHÉ**:

- Bonne présentation et bonne élocution
- Aisance relationnelle
- Sens de l'accueil et du service
- Esprit commercial
- Esprit d'équipe
- Leadership

**Diplôme / Connaissances**:

- Maîtrise de l'anglais, une troisième langue serait un plus
- Expérience dans un hôtel 4 à 5 *
- Expérience en management

**AVANTAGES**:

- Tickets restaurant à hauteur de 10€ par jour
- 100% de prise en charge des transports en commun
- 13e mois dès l'année 2024
- 75% de la mutuelle isolée prise en charge par l'employeur
- Prime d'ancienneté à partir de 3 ans
- Utilisation de Softwares derniers cris
- Deux indemnités nourriture par jour travaillé
- 2 jours de repos consécutifs

Type d'emploi : CDI

Salaire : Jusqu'à 2 333,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Titre-restaurant

Lieu du poste : En présentiel