Vendeur Comptoir en Boucherie - Saint-Louis, France - FRANCE WORK
Description
Le vendeur en boucherie est responsable de la mise en place en place des produits bouchers.C'est lui qui a disposé dans la vitrine les différentes pièces de viande. Il est responsable du conditionnement de la marchandise et de la mise en rayon des barquettes toutes prêtes pour le rayon libre-service, en supermarché.
Il travaille en étroite collaboration avec le boucher et peut être amené à réaliser de la découpe de viande au hachoir automatique ou au couteau. Doté d'une très bonne relation client, le vendeur en boucherie apporte à ses clients des conseils de cuisine. Il connait les parties de l'animal (épaule, jarret...).
Le vendeur en boucherie encaisse et réalise parfois des livraisons chez le client à qui il peut donner avec précision un suivi de la traçabilité de la viande. Il connait les règles d'hygiène et porte une tenue adéquate.
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