Boulanger (H/F) - Beauvais, France - FEUILLETTE

FEUILLETTE

Entreprise vérifiée

Beauvais, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Boulangerie, pâtisserie, traiteur, salon de thé, sous franchise Feuillette ouverte 7 jours sur 7, de 6h à 20h, 100 places assises de restauration dans un cadre chaleureux et agréable. Vous travaillerez des produits frais de qualité réalisés sur place avec production et vente de pain chaud tout au long de la journée. La rapidité du service et l'accueil souriant nous distinguent.
- **Vos missions**:_
- Savoir réaliser le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson de différentes pâtes à pain ( pain tradition, semi-complet, seigle, céréales, figues, noix, pain de mie, viennoise, pain burger ) en se référant aux fiches technique Feuillette
- Cuire tout au long de la journée pour proposer à toute heure du pain frais et chaud
- Réalisation des viennoiseries en se référant aux fiches techniques Feuillette
- Réalisation des produits traiteur : sandwichs, fougasses, wraps et ficelles salées.
- Livraison de pain ( cantine et corner Leroy Merlin )
- Respect des fiches techniques Feuillette
- Gestion du flux de marchandise et réassort en boutique
- Pointage et contrôle des livraisons, rangement des réserves, local farine et chambres froides
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, entretien des locaux et du matériel
- Relationnel avec les autres équipes vente / production
- En charge de la formation d'apprentis
- **Compétences requises**_

CAP boulangerie + 2ans d'expérience expérience minimum

BEP boulangerie + 2ans d'expérience expérience minimum

MC Boulangerie spécialisée avec 1 an d'expérience

BP Boulangerie

Bac Pro Boulanger Pâtissier
- **Profil recherché / Qualité requises**:_

Passion du métier - Bases Techniques

Rigueur, autonomie et respect hiérarchique

Polyvalence du poste au vue d'être amené à aider d'autres pôles

Qualités organisationnelles et relationnelles

Dynamisme, rapidité d'exécution

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Majoration heures de dimanche 20% et heures de nuit 25%
- Jours fériés payés double
- repos Dimanche tournant
- 2 jours de repos
- 30% sur le point de vente
- 1 baguette offerte à la fin de chaque journée de travail
- mutuelle d'entreprise obligatoire
- Prime de fin d'année
- accord d'intéressement

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail de nuit
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Boulanger h/f ou similaire: 2 ans (Exigé)

Disponibilité:

- Travail de nuit (Exigé)
- Travail en journée (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel