Second de Cuisine - Perpignan, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Perpignan, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Dans un restaurant en centre-ville, carte réduite avec produits frais, nous recherchons un cuisinier/ second de partie au chaud. Avec l'aide de deux apprentis, vous superviserez l'envoi en salle et la qualité des plats chauds envoyés. Vous êtes rigoureux, force de proposition, consciencieux sur l'hygiène et les cuissons. Prise en charge stationnement En été 2 services / Jour Hors saison uniquement le midi (de Septembre à Juin)
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:2 ans - Comme cuisinier
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Éplucher des légumes et des fruits
- Force de proposition
- Gestion du stress
- Sens de l'organisation