Chef de Partie H/F - Saint-Raphaël, France - Achil

Description

Le chef de partie sera en charge de la préparation et de la réalisations des plats, de l'entrée au dessert, et en assure la présentation pour le service.

Il choisira les produits qui serviront à l'élaboration des plats, contribuera à l'évolution de la carte du restaurant et participe à son élaboration. Il appliquera et fera appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il assurera la formation et l'encadrement des commis, apprentis et stagiaires.

• Autonome
• Organiser
• Ponctualité
• Rigoureux
• Force de proposition
• CAP/BEP Restauration

Salaire : 2300 € Brut (logement possible dans un premier temps)

prise de poste dès que possible

Achilrecherche pour le compte de son client, un HOTEL RESTAURANT 4* basé à Saint Raphael, un commis de Cuisine.

Notre client, un hôtel Restaurant 4* basé à Saint Raphael . Situé au cœur d'un paradis naturel entre terre et mer, à mi-chemin entre Saint-Tropez et Cannes. Profitez du calme et de la sérénité de l'hôtel situé au bord de Mer. Un cadre de travail enchanteur.

Dans la suite de l'annonce, l'utilisation du genre masculin a été adoptée afin de faciliter la lecture et n'a aucune intention discriminatoire.