Charcutier-traiteur (H/F) - Lanester, France - BIOCOOP LES 7 EPIS

BIOCOOP LES 7 EPIS

Entreprise vérifiée

Lanester, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Dans le cadre d'un départ en retraite, nous recrutons un charcutier - traiteur (H / F), à temps complet en CDI, pour réaliser nos préparations charcutières.

Cette personne aura en charge la gestion du laboratoire charcuterie en lien avec les rayons boucheries de nos magasins.

Elle assurera la gestion des activités, tant sur les aspects organisationnels et techniques, et dans le respect de la charte BIOCOOP et des règles internes aux 7 ÉPIS (éthique, hygiène, sécurité alimentaire). Elle doit développer un service de qualité et une collaboration participative en équipe dans l'intérêt du client interne et externe, conformément aux valeurs de l'entreprise.

Profil souhaité:

- De préférence, vous possédez une première expérience réussie (2 ans), dans le domaine de la charcuterie et du traiteur.
- Titulaire au minimum d'un BP Charcuterie - Traiteur et/ou d'expérience équivalente
- Disponible, autonome, accueillant, dynamique, vous faites preuve d'adaptabilité et êtes organisé.
- Vous êtes sensible à l'économie sociale et solidaire, et connaissez l'univers de l'agriculture biologique.

Activités principales du poste:

- Réceptionner les marchandises, traçabilité des produits
- Fabriquer et produire des produits charcutiers et préparations culinaires destinées à la vente
- Gérer et optimiser les stocks
- Respecter et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire
- Faire appliquer les règles d'hygiène, propreté et sécurité
- Organiser la réserve, la chambre froide, selon les consignes
- Communiquer et concourir à la vie de notre entreprise coopérative

Conditions de l'emploi:

- CDI
- Contrat à 35h00 - Repos le samedi après-midi, le dimanche et le lundi.
- Rémunération mensuelle brute : A partir de E7-D de la CCN 3244 (taux horaire : 13.049€/h), à revoir selon expérience - rémunération sur 12 mois

Lieu d'affectation : Laboratoire charcuterie - traiteur - Magasin de Lanester

Remarque : Le lieu de travail peut être déplacé à tout moment dans l'ensemble des magasins des 7 épis se trouvant dans les départements du Morbihan et du Finistère.

Type d'emploi : CDI

Salaire : 13,00€ à 15,00€ par heure

Nombre d'heures : 35 par semaine

Avantages:

- Épargne salariale
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel