Cuisinier (H/F) - Beaurepaire, France - IHL

IHL

Entreprise vérifiée

Beaurepaire, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Description du poste et Missions**:
**IHL BOURG-LES -VALENCE **, recrute pour son client, un **CUISINIER H/F **.

Vous êtes un professionnel de la cuisine qui élabore ses plats selon un menu définit.

Vous êtes l'exécutant direct et vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire à la lettre.

Vous assurer un service seul en fonction du nombre de couverts.

Le plus souvent debout devant son piano de cuisson, vous maîtrisez toutes les techniques nécessaires à l'élaboration des plats : cuissons, bardages, découpes, déglaçage, sanglage, flambage, blanchissage, épluchage

Mettre en marche ses équipements de cuisine avant le début du service.

Réaliser un inventaire de ses stocks et s'occuper de commander les produits manquants.

Préparer les ustensiles de cuisine.

Préparer et cuire des viandes et des poissons.

Dresser des plats pour les servir à la clientèle.

Conditionner des produits.

Assurer la bonne conservation des produits selon les règles d'hygiène.

Entretenir ses outils et ses équipements en fin de service.

Nous vous proposons une mission en intérim de 3 mois. Horaires de journée du lundi au vendredi. Rémunération selon expertise et expérience.

Rejoignez-nous en AGENCE sans plus attendre

Contactez-nous:
Adresse Agence IHL : 10 Bis Avenue Marc Urtin 26500 Bourg-lès-Valence

Tel /

**Profil recherché**:
Vous êtes le pilier de la cuisine, avec un rôle à grande responsabilité.

Vous devez être capables de coordonner rationnellement les fonctions des différentes personnes œuvrant dans la cuisine, de gérer les achats alimentaires en rentrant dans le budget et d'exploiter au mieux le travail de la cuisine.

Votre organisation va de pair avec votre rigueur et votre curiosité est un atout, elle vous permettra de vous informer, de vous former et de vous remettre sans cesse en question afin d'améliorer vos compétences.

La cuisine est un art en perpétuel évolution.

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**Informations utiles**:
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