Assistant Manager Restauration Rapide - Montigny-le-Bretonneux, France - Pitaya

Pitaya

Entreprise vérifiée

Montigny-le-Bretonneux, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nous sommes à la recherche d'un **Assistant Manager Restauration H/F en CDI, 39 heures hebdomadaires, pour notre Restaurant PITAYA à SQY OUEST.**

**Responsabilités**:
Sous la direction de votre manager, vous participerez au service, à la préparation du restaurant pour le client, à la planification du personnel, à l'établissement des relations avec les clients, aux tâches administratives et au recrutement.

Vous travaillerez dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

**Vos fonctions principales consisteront notamment à à accompagner votre manager dans les missions suivantes**:

- Gérer l'ensemble du personnel de cuisine et participer à son recrutement et à sa formation,
- Gérer votre service en collaboration avec la direction (achat et contrôle des marchandises, inventaire, etc.),
- Contrôler la préparation et la finition des plats, leur qualité́, leur présentation et leur départ vers la salle,
- Assurer la responsabilité́ de l'hygiène alimentaire, de la propreté́ de la cuisine, de ses installations et du personnel, ainsi que de la qualité́ des produits avant et après préparation.
- Cette liste des tâches n'est pas limitative._

**Compétence et expérience souhaitées**:
Vous avez une expérience réussie dans le commerce (en restauration idéalement).

Doté(e) de réelles qualités relationnelles et de leadership, vous avez une culture du service et du résultat. Vous appréciez de travailler dans une ambiance dynamique.

Vous avez de larges disponibilités horaires (afin d'assurer, indifféremment, les ouvertures ou fermetures du restaurant).

Ouverture du restaurant : 7 jours / 7 jours

Vous travaillerez du matin, de journée ou du soir avec une amplitude horaire de 09h00 à 22h30.

**Conditions d'emploi**:
Poste à pourvoir rapidement, CDI 39h/semaine.

Disponibilités requises : du lundi au dimanche (horaires et jours de repos variables)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Périodes de travail de 8 heures
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : Un seul lieu de travail