Stage ingénieur agroalimentaire F/H - Plouvien, France - GROUPE SILL

Description

La société SILL SAS, site historique du Groupe SILL (1500 salariés), a été créé en 1962 par les familles fondatrices FALC'HUN et LEON. Au fil des années, la société s'est diversifiée dans diverses activités telles que le Beurre et la Crème, la Poudre de lait, les potages, jus de fruits et l'alimentation infantile.

Aujourd'hui la société SILL SAS compte plus de 400 salariés qui tous les jours mettent en oeuvre leur savoir faire pour fabriquer des produits de qualité et poursuit son développement à l'international.

Rattaché au responsable du laboratoire d'analyse du site, et en lien étroit avec les services Collecte, R&D et Qualité, vous serez au centre d'un projet de mise en place d'un outil d'analyse de la qualité de la matière laitière à réception. Vos missions seront les suivantes:

• Recherches bibliographiques sur l'impact d'un paramètre physico-chimique de la matière première laitière sur la qualité du beurre
• Mise en place d'une méthode de laboratoire et de séries d'analyses par spectroscopie infrarouge permettant la calibration d'un appareil analytique
• Analyses des données obtenues sur les laits des éleveurs Sill en croisant les résultats avec les pratiques d'élevage associées
• Étude des impacts process et organisationnels des modifications à apporter afin d'atteindre l'objectif qualité défini

• En cours de formation ingénieur agroalimentaire (L3, M1)
• Curiosité, rigueur, communication facile, appétence pour le développement et les outils analytiques
• Bonne connaissance d'Excel