Responsable Petit Déjeuner - Paris e, France - Honest-Inn

Honest-Inn

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 2 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Honest-Inn est une agence de mise à disposition spécialisée dans les métiers opérationnels de l'hôtellerie.

Pour l'un de ses clients, Honest-Inn recrute pour un hôtel 5* unique et intimiste, un responsable petit - déjeuner, pour son prestigieux restaurant gastronomique 1* Michelin.

**MISSIONS**:

- Installation du buffet
- Effectuer les préparations nécessaires à vos petits déjeuners (décoration, préparation de la salade de fruits, d'œufs brouillés et d'œufs durs....)
- Vous serez responsable de la mise en place du petit déjeuner afin de garantir la qualité de chaque service.
- Accueil et placement des clients en salle, les servir sur la partie boissons chaudes et extras type œufs au plat, les conseiller et être à l'écoute de tout retour de satisfaction sur le séjour en général.
- Suivie du réassort du buffet puis le débarrassage, ainsi que le suivi et commande des stocks des points F&B.
- Veiller au respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité,
- Assurer un service de qualité en respect des standards de la marque, de projeter à tout moment une attitude positive et motivée et d'assurer la propreté et le bon suivi des normes HACCP.
- Vous serez en charge de 1 à 5 serveurs.

**PROFIL**:

- Formation hôtelière
- Vous avez une expérience en service ou sur un poste similaire dans un établissement de même standing.
- Anglais courant
- Travail en équipe
- Rigueur

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 875,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Tous les week-ends

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)
- serveur H/F: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel