Manager de Restauration Rapide - Villefontaine, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Villefontaine, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Vous connaissez POKAWA ? C'est le numéro 1 du Poké Bowl en France et en Europe avec plus de 120 restaurants, des millions d'abonnés sur les réseaux sociaux et des avis incroyables sur Google Pokawa est notée 4,2/5 par ses employés Travailler chez POKAWA, c'est venir le matin avec le sourire et partager de bons moments en équipe C'est intégrer une aventure en famille Pour renforcer notre équipe au VILLAGE DE MARQUES (THE VILLAGE) à Villefontaine, on recherche un.e Manager expérimenté.e et motivé VOS MISSIONS Après une formation en interne de 2 semaines, vous aurez plusieurs missions : OPÉRATIONNEL : - Assurer la préparation des ingrédients des Poké (découpe des fruits, légumes, poissons, marinades...), - Participer au rush en donnant une dynamique à l'équipe - C'est là que tu montres tes qualités de Chef d'Orchestre et d'organisation, - Assurer et garantir un service convivial et accueillant aux clients, - Participer à l'encaissement, à la tenue et clôture de la caisse, ouvrir ou fermer l'établissement, - Être garant du respect des process, des règles d'hygiène et de la traçabilité des produits, - Tenir un restaurant propre, rangé et convivial pour que tout le monde s'y sente bien. RH et MANAGEMENT : - Organiser le temps de travail des équipes, concevoir les plannings et mettre en place des listes de tâches, - Participer au recrutement, à la formation et à l'intégration des nouveaux entrants, - S'assurer du bon fonctionnement de l'organisation interne et du bien être des équipiers. GESTION : - Gérer les commandes et les arrivages (saisir les commandes sur le logiciel interne, pointer les BL, gérer les stocks, participer aux inventaires...), - Maitriser les chiffres et les outils de reporting de ton activité (CA, food cost, staff cost, etc.). Si vous êtes : - Manager dans l'âme, - Plein.e d'énergie positive et savez la transmettre, - Organisé(e) dans votre travail et Et que : - Vous pouvez prouver de quoi vous êtes capable en emmenant votre équipe vers la réussite, - Vous avez occupé un poste à responsabilités en restauration rapide dans une grande chaine (et tu veux continuer de grandir au sein d'une enseigne Leader en France) Alors, vous êtes fait(e) pour POKAWA VOS CONDITIONS DE TRAVAIL - Vous travaillez 5 jours par semaine (2 jours de repos) - Dans un lieu d'exception : The Village à Villefontaine - Fermeture à 21h00 - Rémunération : De 2 200 à 2 500€ brut / mois, + prime mensuelle Qu'est-ce que vous attendez de plus ???? Postulez vite avant qu'un.e autre prenne TA PLACE
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:Débutant accepté
- **Compétences recherchées**:

- Planning du personnel
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Réaliser la gestion administrative du personnel
- Contrôler l'état des stocks
- Réaliser un suivi commercial
- Suivre l'activité d'un établissement touristique
- Recruter et intégrer une personne
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Gérer les stocks
- Assurer un service après-vente
- Développer et fidéliser la relation client
- Élaborer une stratégie commerciale
- Organiser le travail d'une équipe
- Animer, coordonner une équipe
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Piloter une activité
- Travailler en équipe
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs