Sous Chef de Cuisine - Gassin, France - Le Moloko Saint-Tropez

Le Moloko Saint-Tropez

Entreprise vérifiée

Gassin, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Jadore Hospitality Group recrute pour la saison, au sein du Moloko Saint-Tropez:
Forte de son succès à Paris et à Miami, la marque se développe dans le sud de la France à Saint Tropez dans l'hôtel 5 étoiles Le Kube.

Idéalement situé à 5 minutes du cœur de Saint-Tropez, le Kube est un lieu paisible et tranquille.

Entouré de 2 hectares de jardin avec une vue imprenable sur la Méditerranée (Golfe de Saint-Tropez).

A partir du printemps 2023, notre groupe exploitera l'offre F&B de l'hôtel.

Le Sous-Chef assiste le Chef Exécutif dans toutes ses missions. Véritable bras droit, il est capable de diriger l'équipe en l'absence du Chef et de remplacer tout membre de celle-ci.

Ses missions:

- Participation, suivi et contrôle de la mise en place du service.
- Veiller au bon déroulement du service de qualité établie par le Chef.
- Gestion des achats, des stocks et des inventaires.
- Gestion des tâches administratives et des plannings.
- Faire reconnaitre son autorité.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Salaire : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail en soirée

Lieu du poste : En présentiel