Responsable Opérationnel - Paris, France - Exalt

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Entreprise vérifiée
Paris, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
« Nous recherchons un(e) **Responsable Opérationnel (H/F) **pour notre belle marque** EXALT**, la restauration ultra créative qui bouscule la routine des salariés

**CDI**

**Poste à pourvoir immédiatement**

**Mobilité : IDF**

Possibilité de faire jusqu'à 3 jours de télétravail par semaine

Au sein de la Direction Opérationnelle EXALT, vous assurez la responsabilité d'un certain nombre de restaurants ou d'unités Grand Compte, en dirigeant, animant, valorisant l'activité des chefs d'établissements et dans un état d'esprit d'amélioration continue. (Gérants ou chefs Gérants).

Avec eux, vous êtes le premier interlocuteur des clients, avec pour mission de maintenir et d'assurer la pérennité des contrats, et de respecter et faire respecter aux équipes les engagements contractuels en maintenant la qualité de la prestation conformément aux normes définies avec le client et dans le cadre des procédures de certification éventuellement mises en oeuvre sur vos sites.

Vous accompagnez également les clients dans des projets de travaux, et/ou faîtes des préconisations sur les équipements et locaux.

Vous consolidez l'élaboration des budgets au niveau de votre secteur, gérez et optimisez les résultats, en contrôlant également trésorerie et gestion comptable en collaboration avec chaque responsable d'unité.

D'une manière générale, vous êtes garant de la mise en oeuvre et du contrôle de la politique de votre division et de votre marque dans l'ensemble des domaines : commercial, prestations, achats, ressources humaines, finances et surtout vous êtes garant de la sécurité alimentaire, hygiène, et sécurité des équipes

**Formation**

De formation en restauration ou diplômé de l'enseignement supérieur (école de commerce, ingénieur agro...)

**Expérience**

Vous capitalisez sur un parcours qui fait de vous un professionnel expérimenté.

**Qualités**

Vous disposez d'un sens réel de l'organisation, d'un esprit de service et de qualité et vos capacités managériales et de gestion sont indéniables.
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