Chef de Rang - Joigny, France - CASTELLO AND CO

CASTELLO AND CO

Entreprise vérifiée

Joigny, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nous recherchons pour l'un de nos clients UN CHEF DE RANG (H/F),

Pour le restaurant étoilé de son hôtel 5
- (Relais Châteaux) aux portes de la Bourgogne avec une vue imprenable sur la rivière,

Cuisine gastronomique que le Chef de cuisine marie au gré des saisons,

Cuisine provençale et méditerranéenne avec produits frais de saisons et pêche du jour,

La brigade en salle se compose de 10 à 12 personnes, plus une équipe qui se compose de 4 sommeliers

Capacité du restaurant midi en semaine 30 à 40 et max 70 le soir et week-end,

Il vous faudra une expérience dans le même type d'établissement et au même poste,

Sous les ordres de votre Maitre d'hôtel il vous faudra:

- Veiller au bon déroulement du service
- Etre capable de gérer votre rang
- Former vos commis
- S'assurer de la satisfaction de votre clientèle
- Connaitre votre carte et énoncer vos plats

Le poste est à pourvoir immédiatement et est en CDI,

Vous disposerez de 2 jours et demi de congés,

Le poste est nourri et il est logé durant la période d'essai,

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 400,00€ à 2 700,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Exigé)

Langue:

- Anglais (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel