Second de Cuisine - Narbonne, France - Bistrot la nautique

Description

de poste:
Aperçu:
Responsabilités:

- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Superviser la préparation des plats et veiller à leur qualité
- Former et encadrer le personnel de cuisine
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'élaboration des menus
- Gérer les stocks et les commandes d'approvisionnement

Exigences:

- Expérience préalable en cuisine et en service en restauration
- Compétences en manipulation des aliments
- Capacité à travailler sous pression et à superviser une équipe
- Connaissances en management en restauration
- Leadership et capacité à prendre des décisions
- Diplôme en cuisine ou formation équivalente

Nous offrons un environnement dynamique où vous pourrez développer vos compétences culinaires et de gestion. Rejoignez notre équipe passionnée pour une expérience enrichissante dans le domaine de la restauration.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 800,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/05/2024