Ouvrier Polyvalent - Lorient, France - Feuillette
Description
Vous serez amené à travailler sur tous les pôles de production (boulangerie, pâtisserie, traiteur).**Vos missions au quotidien**:
**La maîtrise**:
- Il applique et suit les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, wraps, ficelle )
- Il sélectionne les produits frais
- Il prépare les sauces et les vinaigrettes
- Il soigne la présentation
- Il prépare les desserts : gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseriesconformément aux standards Feuillette
- Il prépare les biscuits et la pâtisserie salée
- Il gère l'activité du laboratoire de pâtisserie de manière autonome et efficace
- Il installe les espaces d'exposition pour la vente des desserts
- Il veille à la propreté et à l'entretien des équipements et instruments de travail
- Il assure la plonge
- Il gère les stocks
- Il peut intervenir dans la production sur les pôles « Boulangerie - Pâtisserie - Traiteur »
**Les produits**:
- Application d'une feuille de production
- Assurance de la relance de produits tout au long de la journée
- Présentation des différents produits en boutique
- Respect de la rotation des matières premières
Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe.
Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ?
Statut Ouvrier
7h ou 14h hebdomadaires sur les week-ends
Avantages salariaux
- Contrat frais de santé
- Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion)
- Une baguette gratuite par jour travaillé
- Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes )
- Heures de dimanche majorées
- Heures de nuit majorées entre 20h et 6h
- Heures fériés majorées
- Prime panier de 6.22€ par jour travaillé effectif
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