Cuisinier en Collectivité - Retournac, France - R.A.S Intérim

R.A.S Intérim

Entreprise vérifiée

Retournac, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences **

Le GROUPE R.A.S, réseau d'agences d'emploi de 170 agences, propose des centaines d'emplois dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.

L'agence R.A.S SERVICES recherche pour un de ses clients spécialisé dans la restauration collective:
**UN/E CUISINIER/E H/F**

**UN/E CUISINIER/E EN COLLECTIVITE H/F**

**Contexte du recrutement**: Dans le cadre d'un remplacement, vous allez rejoindre une équipe pour assurer le service de presque 120 résidents personnes âgées pour un total d'environ 190 repas servis par jour.

**Vos missions**:

- Etablir les menus et recette en pratiquant une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.
- Gestion et suivi de l'approvisionnement/stockage (commande fournisseurs, réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires, respect DLC et rotations )
- Coordination du travail et de la production (planification des tâches )
- Production culinaire et respect des régimes alimentaires spéciaux (préconisation médicales et nutitionnelles)
- Dressage et envoi en respect une qualité de prestation (gustative et visuelle) pour satisfaire vos convives et clients
- Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité au sein de la cuisine
- Travail en équipe avec les autres cuisiniers et les employés polyvalent de restauration

**Votre profil**:
Issu(e) d'une formation dans la restauration au minimum BEP ou CAP Cuisine, vous avez une expérience réussie sur un poste en tant que cuisinier/ère au sein d'un restaurant traditionnel ou collectif.

Maitrise des techniques culinaires et des normes HACCP

Vos qualités pour vous définir sont : la passion de votre métier / le travail en équipe / la discrétion / la résistance au stress ?

**Informations complémentaire**:

- Prise de poste : immédiate
- Contrat : CDI
- Amplitude horaire de la cuisine : 7h-20h / vos horaires seront établis selon le planning équipe
- Alternance : Matin/ Soir : poste en journée soit en service continu / parfois en coupure selon le planning de l'équipe
- Roulement 1 Week-End sur 2 ou 3
- Parking + accès Transport en commun
- Avantages divers liés à l'entreprise : 13 ème mois / 16 RTT / Prime Mensuelle / Prime WE / CE

**Comment postuler ? Plusieurs options**:
1**: Postulez** directement à cette offre pour que notre équipe puisse recevoir votre CV et coordonnées pour vous rappeler.

3 : Venez à notre rencontre avec votre CV **:Agence R.A.S Services - 16 avenue de Verdun 42000 Saint Etienne (Quartier La Terrasse)**

Ensuite indiquez-nous vos métiers recherchés comme : « CUISINIER H/F» ou « **CUISINIER EN COLLECTIVITE H/F** » » : ou plusieurs métiers correspondant à vos recherches

Notre équipe R.A.S SERVICES est à votre disposition : Lucie, Cécile et Manon ont hâte d'échanger avec vous
- Poste accessible aux personnes en situation de handicap._

Cette mission

**À propos de l'agence Saint-Etienne Services**:

- 16 avenue de Verdun
Saint-Etienne
- Téléphone :
- Ouvert au public du lundi au vendredi de 08:30 à 12:00 _
- et de 14:00 à 17:50 et 24h/24 par téléphone._
- Visiter le site internet.