Cuisinier - Tours, France - Supplay

Supplay

Entreprise vérifiée

Tours, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Description de l'entreprise**:
Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence.
Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs recrutements.
Supplay est la première entreprise de travail temporaire à être évaluée "exemplaire" pour sa politique RSE 26000 par AFNOR certification.

**Description du poste**:
Sous la direction du chef cuisinier, vos missions seront les suivantes:
Elaborer les plats (entrée, plats, desserts), Assurer la mise en place éplucher, couper, émincer, vider, réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir, préparer les sauces, les pâtisseries, soigner la présentation de chaque plat, - Respecter les fiches techniques;
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

**Description du profil**:
Formé à la restauration, Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BEP à BAC ou vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Sous la responsabilité du "Chef de cuisine",, vous êtes 100 % autonome afin de pouvoir le seconder efficacement.
Horaires variable selon planning avec 7 ou 8 coupures par mois maximum et 1 week-end sur deux travaillé.
Prise de poste dès que possible.
Salaire négociable selon expérience.