Responsable Bar à Vins - Saint-Bonnet-le-Froid, France - Hob Fort du Pré

Description

**Titre de la fonction : Responsable bar polyvalent**

**Spécificité : Sommelier**

**1. La marque**

Evi Hob est le spécialiste des Hobs en France Principalement en zone rurale, le Hob* est un lieu de vie à taille humaine pour se poser, échanger, trinquer, danser, co-worker, profiter et prendre le temps. *Hob = Hôtel + Auberge. Le + ? Le Hob est ouvert à tous, voyageurs longue durée ou de passage, habitants du coin ou de plus loin, des familles, des couples amoureux.
Chaque Hob vous offre une expérience unique de voyage dans un concept inédit lifestyle pour retrouver les goûts des choses simples, partager des moments et se rencontrer.
On s'engage à travers notre concept à être inclusif, respectueux de l'environnement, acteur de l'économie local et responsable.
Chez Evi Hob, on a le goût de faire découvrir la magie de nos terroirs et nos territoires.
Loin des villes et près du vrai, notre **hob**jectif est d'offrir une immersion **hob**timale dans la culture locale à nos voyageurs.

**2. Missions**

Vous souhaitez intégrer la grande famille Evi Hob ? Plus qu'un poste de responsable de bar vous serez de j' Kesako ?
Vous serez animateur et vendeur Grâce à votre sociabilité et votre créativité vous allez faire du hobar à vin un réel lieu de rencontres et d'expériences gustatives INHOBLIABLES
En amont du service, vous mettez en place votre espace de travail, vous vérifiez vos stocks pour une bonne organisation. Vous serez maître de l'organisation du service bar du soir en relation avec les j'hobeurs en salle. Vous allez accueillir, conseiller et servir les clients en apportant VOTRE personnalité.
Votre âme de vendeur et votre connaissance parfaite de la carte à vin déjà élaborée, vous permettront de personnaliser votre relation client dans le but de développer les ventes additionnelles. Vous êtes garant de la propreté de votre espace de travail et d'un excellent suivi de stock grâce à des inventaires journaliers.
Pourquoi polyvalent ? Car c'est la force de recrutement d'Evi Hob, tous les j'hobeurs sont polyvalents et s'entraident sur les différents services du Hob. Vous serez en soutient sur le service en salle et l'accueil de nos voyageurs.
Besoin d'une petite formation? Aucun souci Mélanie se fera un plaisir de vous former en fonction de vos besoin Un grand sourire pour nos voyageurs et vous serez opé

**3. Liaisons**

Liaisons hiérarchiques:

- Le duo d'hobergeurs
- Le de cuisine

Liaison fonctionnelle:

- J'hobeurs

**4. Ce que nous devons réaliser ensemble, UNIQUEMENT SI..**

Vous êtes motivé.e et aimez le challenge Vous avez:
Des connaissances solides en œnologie
Le sens des priorités et savez limiter les temps d'attente
Le sens commercial
Le sens de l'organisation, du service et de la propreté
Une soif d'apprendre

Vous êtes:
Convivial, pour rendre le bar et lounge chic mais festif
Dynamique et souriant
Sociable et savez créer une relation de confiance avec les clients
Drôle (juste parce qu'on adore rire au travail)
Passionné.e en vins et en bières

**5. Conditions**

Lieu : Hob Fort du Pré à Saint Bonnet le Froid

Type de contrat : CDI

Temps de travail : 35h

Rémunération : Base SMIC hôtelier 2023

Avantages : Logement possbile

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 430,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Expérience:

- Gestion de bar: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 01/03/2023