Commis de Cuisine - Bagneux, France - Orpea - Résidence le Clos des Meuniers
il y a 2 semaines
Description
_**La résidence le Clos des Meuniers, située à Bagneux (92)**_, est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) qui accueille des personnes âgées autonomes et en perte d'autonomie.Sa capacité d'accueil est de 99 résidents et elle dispose de 2 Unités de prise en charge (1 USA et 1 UGD).
Accès: Métro 4 (Bagneux-Lucie Aubrac) ou bus 162 (Les Iris) ou bus 388 (rue des Olivettes)
Un parking à disposition des collaborateurs ou Bus à proximité
L'établissement **recherche un commis de cuisine H/F en CDI** pour rejoindre ses équipes
**Ce que nous vous proposons**
- 07h00-18h00 + travail le week end
- 1972€ brut mensuel (Ségur inclus)
**Vos missions**
Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales:
- Participer à la réception et au rangement des livraisons
- Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits
- Confectionner et dresser les préparations froides
- Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif
- Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre
- Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP)
- Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne
- Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine
- Assurer le service de plonge manuelle
- Participer à la démarche qualité et de certification.
**Ce que nous vous offrons**
En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe:
- Un 13ème mois
- Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
- Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
- Subrogation
- Accord d'intéressement
- Primes de cooptation
- Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues
- Avantages CSE en région et CSE Central
- Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple)
- Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)
- Parentalité : partenariat avec Babilou et la Maison bleue, congés enfants malades,
- Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité
**Votre profil**
Titulaire d'un CAP Cuisine, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.
Vous êtes motivé(e) et appréciez le travail en équipe.
arcdeseine
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 1 972,00€ par mois
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
Bagneux: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Permis/certification:
- CQP Cuisiner (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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