Assistant Chef Sommelier - Saint-Jean-de-Trézy - Domaine de Rymska

Description

En tant que sommelier

• Vous assistez le chef sommelier dans son travail, en étroite collaboration avec une équipe de 3 personnes.
• Vos responsabilités incluent la gestion du service, l'accueil et le suivi d'une qualité exceptionnelle auprès de nos clients.
• Vous proposez des accords mets-vins équilibrés, ainsi que des conseils personnalisés à nos clients.
• Vous êtes familier avec notre carte des vins pour répondre aux attentes de nos clients.
• Votre contribution est essentielle à la gestion de notre cave et à l'élaboration des cartes boissons.
• Vous appliquez les procédures et standards de service de notre établissement.

Avantages

• Vous travaillerez dans une cave de 15 000 bouteilles, proposant plus de 1 200 références uniques.
• Nos horaires sont flexibles, vous bénéficierez de 2 jours de repos consécutifs.
• Une rémunération motivante vous attend.
• Nous offrons la possibilité d'hébergement.
• Pour nous rejoindre, vous devez justifier d'une formation hôtelière complète.
• Certains postulants ont pu acquérir leur expérience dans un poste similaire.
• Nous recherchons des candidats possédant une excellente présentation et un bon relationnel.
• Nous valorisons la motivation, l'organisation et le sens de l'équipe.
• L'anglais est obligatoire pour ce poste.