Responsable Adjoint de Magasin - Amiens, France - Boulangerie Sophie Lebreuilly

Boulangerie Sophie Lebreuilly

Entreprise vérifiée

Amiens, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**NOTRE ENTREPRISE**:
En plein développement, L'enseigne SOPHIE LEBREUILLY, compte 27 Magasins spécialisés dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts de France, d'une surface moyenne de 300m2 avec un espace de restauration chaleureux (30 à 50 places assises) qui accueille entre 800 et 1200 clients par jour et par point de vente avec au total plus de 100 collaborateurs.

Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c'est rejoindre et participer au développement d'une enseigne jeune, dynamique, familiale et en pleine croissance

**VOS MISSIONS**:
Sous la responsabilité du Responsable de magasin, vos attributions seront les suivantes:

- Délivrer une information pertinente à sa clientèle : composition d'un pain, teneur en sel, allergènes
- Proposer et vendre toute la gamme de produits et en proposant les différentes offres commerciales ;
- Gérer la caisse du magasin et connaitre les process de remise en banque ;
- Réapprovisionner les étals et les vitrines, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Contrôler l'état et la conservation des produits périssables et retirer les produits impropres à la vente ;
- Veiller à la qualité des produits présentés ;
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes pour éviter toute rupture d'approvisionnement ;
- Veiller à la passation des consignes au vendeur travaillant en contre poste ;
- Appliquer et respecter la politique commerciale de l'entreprise ; respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) et fiches techniques,
- Effectuer l'entretien du magasin, du plan de travail et de ses matériels, de la zone de restauration et de ses matériels ainsi que des sanitaires.
- Superviser et animer les équipes de ventes et de production (en boulangerie et cuisine) du magasin sur sollicitation ou en l'absence du Responsable de magasin
- Appliquer et faire appliquer les normes « Sophie » et les valeurs en termes de qualité, service au client et propreté de l'Entreprise et modifications de celles-ci qui pourraient intervenir et être notifiées par la Hiérarchie ;
**VOTRE PROFIL**:
Vous savez fédérer une équipe autour d'une mission que vous partagez.

Vous êtes commerçant(e) dans l'âme et vous avez le goût du challenge.

Vous avez le sens des responsabilités et du service client.

Vous bénéficiez d'une expérience confirmée de 2 ans minimum dans la gestion d'un centre de profit.

Rejoignez une équipe dynamique et ambitieuse, ainsi qu'un concept innovant

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 12,50€ par heure

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Périodes de travail de 10 heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle

Expérience:

- Gestion de point de vente: 3 ans (Optionnel)
- Vente: 5 ans (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 01/03/2023