Second / Seconde de Cuisine - Marseille, France - Pôle Emploi
Description
Vous aurez en charge d'assister le personnel de cuisine dans différentes tâches du quotidien : - Maitrise des cuissons - Dressage plat et dessert - Découpe des légumes - Nettoyage du matériel Travail sans coupure de 6H à 14h du lundi au vendredi.- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:2 ans - en restauration traditionnelle
- **Compétences recherchées**:
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
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