Chef de Cuisine de Collectivité - Fontenay-le-Comte, France - RESO Emploi

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Entreprise vérifiée
Fontenay-le-Comte, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Critères de l'offre

L'entreprise

RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie, la restauration et le tourisme sur la Vendée.

Description du poste

Vous êtes passionné(e) de cuisine, vous souhaitez vous impliquer dans un établissement Médico social ? Alors ce poste est fait pour vous

Pour un de nos adhérents situé sur le secteur de Fontenay Le Comte 85 nous recherchons:
Un/e Chef Cuisine de collectivité H/F

Le poste est à pourvoir IMMEDIATEMENT en CDI 35h semaine.

**Pourquoi postuler ?**:
En plus des 5 semaines de congés payés par an vous bénéficiez de 6 jours par trimestre soit la moitié des petites vacances scolaires

Vous bénéficiez de 12 jours RTT/an

Un CSE très intéressant

Un planning fixe

La tenue fournie et entretenue par le groupe

**Aussi, vos missions seront les suivantes**:
Mettre en place votre poste de travail

Réaliser les préparations préliminaires (viandes, poissons, garnitures, desserts )

Réaliser les entrées, plats et desserts (un menu unique par jour)

Dresser les plats (bac gastro, ramequin...)

Participer à la plonge et au nettoyage

**Éléments contractuels**:
Horaires 7h / 14h30

Du lundi au vendredi

pas de travail le WE

Horaires en continus uniquement

Fontenay le Comte 85 ;
2380€ brut par mois sur une base de 35h semaine.

**Date de début**: 04/09/2023

Description du profil

**Prérequis**:
Idéalement vous avez une expérience réussie sur ce même type de poste dans le secteur du handicap en tant qu'encadrant.

Savoir travailler en équipe, savoir manager

Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité, HACCP
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