Vendeur rayon poissonnerie - Ibos - Centre Ec d'Ibos

Description

Nous recherchons un(e) Vendeur / Vendeuse en Poissonnerie pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes un(e) véritable ambassadeur(drice) des produits de la mer, que le contact client est votre moteur et que vous maîtrisez l'art de la découpe et du conseil, cette opportunité est faite pour vous Vos Missions Principales : * Vente et Conseil Client : o Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle sur la variété des poissons, crustacés et fruits de mer (provenance, saisonnalité, modes de cuisson). o Assurer la vente et l'encaissement des produits. * Préparation des Produits : o Préparer les produits (écaillage, éviscération, filetage, etc.) selon les normes d'hygiène strictes et les demandes spécifiques des clients. o Réaliser des préparations spécifiques (plateaux de fruits de mer, commandes spéciales). * Gestion du Banc : o Mettre en place et présenter le banc de poissonnerie de manière attractive, en assurant la rotation des produits. o Veiller à la propreté irréprochable du lieu de travail, des outils et du matériel, en respectant les normes HACCP. * Gestion des Stocks : o Participer à la réception et au contrôle des livraisons (qualité, quantité, température). o Gérer les stocks et les ruptures.