2487 - Agent.e polyvalent.e d'entretien et de restauration -Collège d'Orgères

Présentation · Vous êtes à la recherche d'un nouveau challenge professionnel en harmonie avec vos valeurs ? · Le Département d'Ille-et-Vilaine prépare le monde de demain en œuvrant pour une société plus juste et plus écologique. Avec près de 150 métiers, nous vous offrons la poss ...

Description du poste

Présentation

Vous êtes à la recherche d'un nouveau challenge professionnel en harmonie avec vos valeurs ?

Le Département d'Ille-et-Vilaine prépare le monde de demain en œuvrant pour une société plus juste et plus écologique. Avec près de 150 métiers, nous vous offrons la possibilité de vous engager dans des projets motivants dans des domaines d'activités variés.

Nous rejoindre, c'est intégrer une collectivité de 4250 femmes et hommes entreprenants, dynamiques et innovants.

Nous recrutons recruto un.e agent.e polyvalent.e pour le Collège Andrée Récipon situé à Orgères, sur le territoire de l'agence départementale du Pays de Rennes.

Ce poste est rattaché au service Ressources de l'agence départementale du Pays de Rennes, animé par Catherine DAVY.

Le service Ressources a pour mission principale d'assurer le bon fonctionnement de l'agence et des établissements, en gérant l'ensemble des moyens humains, financiers, logistiques et informatiques qui lui sont affectés.

Il fait partie des quatre services de l'agence départementale, aux côtés des services Développement local, Construction et Vie sociale.

Les missions sont exercées sous la coordination et l'impulsion de la cheffe d'établissement, assistée du secrétaire général du collège.

Description du poste

Fonctions En tant qu'agent·e polyvalent·e d'entretien et de restauration, vous contribuez chaque jour au service public en garantissant un environnement sûr, propre et accueillant pour les élèves et toute la communauté éducative.

Missions générales Missions spécifiques Les lundi, mardi, jeudi et vendredi

Vous serez affecté.e à une mission d'aide de cuisine: Avant le service -aide aux opérations de magasinage

Aide à la préparation des repas : découpe, épluchage, portionnement, mise en place des ingrédients et des plats sous la supervision du chef de cuisine. -Préparer et dresser les plats froids (salades, crudités, garnitures, desserts) en respectant les règles d'hygiène et la chaîne du froid - Alimentation des lignes de self : disposition des plats, garnitures et condiments, afin que le self soit prêt pour le service

Pendant le service - Service et desserte sur la ligne de self : présentation des plats, assistance aux convives, maintien de la propreté et du réassort des produits. Utilisation des équipements dédiés à la plonge (tunnels de lavage, lave-batterie…) Emploi optimal des produits et matériels de nettoyage Vérification de la propreté de la vaisselle et du matériel Après le service

Nettoyage du matériel mis à disposition : équipements de cuisine(y compris sauteuses et frigo), chariots, ustensiles et matériels divers,ainsi que le sol.
Participation aux opérations d'aménagement-déménagement du self

Il conviendra de toujours mettre en avant le travail d'équipe et l'esprit d'entraide.

Le respect des consignes est absolument incontournable

Toutefois, en fonction des nécessités de service et de l'organisation de l'établissement, la répartition de vos missions pourra évoluer dans la limite des tâches décrites : Assurer le nettoyage et l'entretien courant des locaux (salles de classe, bureaux, circulations, sanitaires et espaces extérieurs). -Participer à l'entretien courant des équipements (tunnel de lavage, lave-batterie, chariots, etc.). -Sortir les poubelles et nettoyer les conteneurs chaque semaine ainsi que le local poubelle. -Accomplir toute autre mission demandée en fonction des nécessités du service.

Missions spécifiques Des missions spécifiques peuvent également vous être confiées :

Maintenance du matériel : participer à de petites opérations pour maintenir en bon état de fonctionnement les installations (ex. : hottes de cuisine) et le matériel (ex. : chariots d'entretien).
Opérations logistiques : participer au magasinage et aux déménagements.
Entretien du linge : gérer le linge, y compris le repassage et la gestion des vêtements professionnels.
Référent.e entretien : assurer un rôle de coordination et de suivi des opérations d'entretien.
Poste d'accueil : participer à l'accueil des usagers et des visiteurs.
Prévention : exercer la fonction d'assistant.e de prévention.

D'autres missions peuvent être confiées en cas d'absence d', nécessitant une adaptation de l'organisation

Spécificités du poste Poste non logé

Temps annualisé : 1567 heures annuelles (jours de fractionnement déduits),

Horaires de travail hors vacances scolaires:

Lundi, Mardi, Jeudi et Vendredi: 6h15-11h00/11h30-15h00

Mercredi 6h15 14h30

Rémunération mensuelle à partir de 2217 € bruts soit environ 1784 € nets prime semestrielle incluse

Des journées de permanence sont à prévoir à chaque vacances scolaires.

Liaisons fonctionnelles La cheffe d'établissement et le secrétaire général du collège

Informations spécifiques offre Internet Ce poste est ouvert :

aux agent·es titulaires du cadre d'emplois des adjoints techniques par voie de mutation,
aux agent·es titulaires du cadre d'emplois de la catégorie C des autres filières par voie de détachement,
aux lauréat·es du concours, ainsi qu'aux candidat·es reconnu·es travailleur·euses handicapé·es dans les conditions prévues par le code de la fonction publique, ou à défaut aux non titulaires de la fonction publique par voie contractuelle.

Votre candidature doit faire l'objet :

d'une lettre de motivation, d'un CV,
d'un arrêté de situation administrative pour les personnes titulaires de la fonction publique,
d'une copie de la liste d'aptitude, pour les personnes lauréates du concours.

Rémunération mensuelle à partir de 2217 € bruts soit environ 1784 € nets prime semestrielle incluse

Profil requis

Connaissances - Connaître les règles élémentaires d'hygiène et de sécurité en vigueur, HACCP.

Connaître les règles essentielles de santé et sécurité au travail.
Connaître les règles de sécurité dans l'utilisation des produits d'entretien et des matériels.
Connaître l'utilisation des produits et matériels appropriés aux différentes tâches d'entretien.
Connaître les techniques de base de préparation des produits alimentaires et présentation dans les assiettes de la restauration collective.
Connaître les techniques d'entretien propre à la restauration (matériels, locaux, ustensiles…).

Formation Aide à la personne.

Maintenance et hygiène des locaux.

Métiers de l'hygiène et environnement.

Métiers de la restauration.

Niveau de diplôme CAP

Aptitudes requises - Qualités relationnelles et goût du contact.

Capacité à s'intégrer facilement au sein d'une équipe et à travailler en collaboration.
Organisation, rigueur et soin dans l'exécution des tâches.
Discrétion, maîtrise de soi.
Disponibilité et ponctualité.
Sens du travail d'équipe et de l'entraide, indispensables au bon fonctionnement du service.
Respect naturel et attentif des consignes et des procédures.

Expériences

Niveau d'expérience