Second de Cuisine - Nantes, France - VYV3

VYV3

Entreprise vérifiée

Nantes, France

il y a 4 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

VYV3, membre du Groupe VYV, fait partie des acteurs majeurs du Médico-Social des Pays de Loire dans le soutien et l'accompagnement de la personne âgée. Nous gérons 81 établissements et services à la personne âgée, et comptons près de 1500 salariés.

La Résidence Anne de Bretagne est implantée au cœur de la ville de Nantes, proche de la station de tram Viarme sur la place du Martray, à proximité du marché de Talensac, des administrations et des rues commerçantes. La résidence accueille 80 personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes et dispose également d'une unité de vie protégée pour personnes atteintes de troubles cognitifs.

Nous recrutons pour l'établissement "Résidence Anne de Bretagne" : Second de cuisine (H/F) - CDI Temps plein

**Missions**:

- Seconder le cuisinier et réaliser avec autonomie la fabrication de repas de qualité répondant aux besoins collectifs et individuels des résidents
- Travailler en collaboration avec l'équipe pluridisciplinaire
- Titulaire d'une formation de niveau CAP ou BEP en cuisine, hôtellerie-restauration, traiteur, pâtisserie par exemple.
- Expérience cuisine traditionnelle et/ou collective.
- Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène.

**Savoir-être**:

- Autonomie
- Qualités relationnelles indispensables
- Respect des autres

**Type de contrat**: CDI à pourvoir dès que possible

**Horaires**: Temps plein h/mois en moyenne) soit 100%

**Rémunération**: 11.07€ Brut de l'heure

5% de prime décentralisée
Reprise d'ancienneté selon la convention collective 51