Cuisinier Traiteur - Roujan, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Roujan, France

il y a 1 jour

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Vous travaillez au service traiteur au sein d'une équipe de 6 personnes. Vos missions : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Travail du lundi au samedi avec un dimanche sur deux. CAP cuisine obligatoire - Débutant accepté
- **Qualification**:Employé non qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:Débutant accepté
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Chaîne du froid
- Production culinaire
- Préparer les viandes et les poissons
- Préparer des aliments
- Entretenir un outil ou matériel
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Élaborer des recettes
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Préparer des plats cuisinés
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Conditionner des produits
- Organiser le traitement des commandes
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Faire preuve de rigueur et de précision