Chef de Partie - Toulon, France - Plage PETIT SUD

Plage PETIT SUD

Entreprise vérifiée

Toulon, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Restaurant de plage recherche Chef de partie tournant chaud et froid h/f afin de renforcer son équipe.

Placé/e sous la responsabilité du Chef de cuisine, le chef de partie h/f aura pour principales missions:

- Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie ;
- Maîtriser tous les types de cuisson
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie ;
- Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie ;
- Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant ;
- Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés ;
- Relayer les communications du chef auprès de son équipe ;
- Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration
- Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes.

Vous avez une expérience confirmée, vous évoluez avec du personnel qualifié et dynamique. Vous travaillez uniquement des produits frais.

Rémunération attractive selon expériences.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 890,00€ à 2 200,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Mesures COVID-19:
Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 01/04/2023