Responsable de Boulangerie - Paris, France - Léonie

Léonie

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Chaque jour, les produits de la **Boulangerie Léonie** sont faits **100% maison** de façon **artisanale** à partir de **farines françaises, **de **levain naturel **et d'**ingrédients biologiques de qualité**.

Instagram : Léoniebakeryparis

**Missions**:

- Connaître les produits et savoir conseiller nos clients
- Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation de l'équipe de vente
- Assurer les opérations d'encaissement
- Organiser les inventaires et passer les commandes
- Veiller à la bonne tenue permanente de la boutique (agencement vitrines, inventaires/rangement, réassort, propreté)
- Etre force de proposition pour améliorer la gestion de la boutique
- Participer à la bonne marche, à l'entretien et au contrôle du matériel
- Appliquer et transmettre les procédures de l'entreprise, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, d'entretien, et du respect du matériel
- Assurer la transmission des informations à l'équipe de vente (entrées/sorties produits, ruptures, renseignements clients etc.)
- Informer la hiérarchie en cas de problème (plaintes clients, problèmes techniques, commandes etc.)
- Coordonner le réassort boutique en lien direct avec l'équipe de production

**Responsabilités**:

- Garant de la bonne organisation et de la tenue de la boutique au quotidien
- Garant de la conformité et de la qualité des produits vendus
- Accueille et forme l'équipe de vente afin d'assurer un service aux petits oignons à nos clients
- Participe à l'ensemble des opérations de l'accueil client jusqu'à l'encaissement
- Assure la satisfaction optimale du client, fidélise et développe la clientèle
- Gère les situations délicates
- Garant des normes d'hygiène et de sécurité́ alimentaire
- Développe le chiffre d'affaires de la boutique
- Gère les stocks et leurs rotations : inventaire, réception marchandises, organisation du réassort

**Profil recherché**:

- Issu(e) d'une formation Bac +2 minimum, vous justifiez d'une expérience à un poste de responsable
- Vous aimez travailler en équipe et faites preuve de leadership
- Vous êtes curieux(se), observateur(rice) et force de proposition
- Vous êtes exemplaire, ponctuel(le) et organisé(e)
- Vous êtes autonome, réactif(ve) et avez le sens des priorités
- Vous aimez être sur le terrain, gérer les problématiques et vous faites preuve d'anticipation
- Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous avez une maîtrise de soi en toute circonstance
- Vous montrez de l'intérêt pour les métiers de l'artisanat
- Vous avez le sens de l'accueil et un bon relationnel client

Contrat : CDI - Temps plein (42h/semaine)

2 jours off par semaine

Salaire : 1800 à 2000 € Net mensuel

**Merci de ne pas postuler si le profil ne respecte pas les critères énoncés ci-dessus.**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 308,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Disponible le week-end

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Requis)

Expérience:

- Vente: 5 ans (Requis)
- Boulangerie/Pâtisserie/Vente: 5 ans (Requis)

Langue:

- Français (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 24/02/2024