Superviseur Bar - Issy-les-Moulineaux, France - Courtyard Paris Porte de Versailles

Courtyard Paris Porte de Versailles
Courtyard Paris Porte de Versailles
Entreprise vérifiée
Issy-les-Moulineaux, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
_**Courtyard by Marriott Porte de Versailles recrute **_
- **Superviseur Bar (H/F)**_

**Start Your Journey With Us**

Merci pour votre intérêt pour ce poste. Ceci est une opportunité de travail avec un des franchisés du groupe Marriott International.

**Description**:
Cet hôtel est en propriété et exploité par un franchisé indépendant et est géré par Roseberg Hospitality. Le franchisé contrôle tous les aspects liés aux politiques et aux pratiques d'emploi au sein de l'hôtel et le salarié sera salarié de la société franchisée et non de Marriott International.

L'hôtel Courtyard by Marriott Paris Porte de Versailles, 4* de 350 chambres et suites, est actuellement en construction avec une date d'ouverture anticipée pour fin 2019. Il dispose de plusieurs salles de réunions, d'un business center, d'un restaurant, d'une terrasse pour les beaux jours d'été et d'une salle de fitness. Notre hôtel accueillera une clientèle affaire et tourisme et sera notamment apprécié par la clientèle des salons et congrès grâce à sa localisation en face de Paris Expo Porte de Versailles et le Paris Convention Center.

Membre du réseau Marriott, vous bénéficierez des possibilités d'évolution, d'une carrière internationale, de formations internes et externes, de prix très avantageux parmi les hôtels du groupe, et d'autres avantages encore à découvrir.

Marriott International, Inc. est l'un des leaders mondiaux du secteur de l'hôtellerie, avec plus de 7 000 établissements répartis dans 122 pays et territoires.

La société Marriott est réputée pour la dimension humaine de sa culture d'entreprise. Marriott se développe à l'international et offre aux personnes de tous horizons un monde de découvertes et de possibilités.

Rattaché(e) au Responsable Restauration, vous suivrez au quotidien le rythme du service bar de l'hôtel. Dans un contexte de préparation d'ouverture de l'établissement, vous participerez à l'élaboration du service afin de développer l'hôtel. Le/la Superviseur Bar supportera ses collègues dans leurs tâches quotidiennes.

Vos principales responsabilités et missions incluent entre autres:
Il/elle réalise la carte cocktails et boissons du bar en accord avec la direction et s'assure de la renouveler régulièrement ;
Il/elle prend connaissance, applique et fait appliquer les procédures et standards de la société ou encore du groupe ;
Il/elle assure l'accueil selon les normes et standards mis en place au sein de l'hôtel ;
Il/elle prépare, sert et vend des cocktails ou autres boissons de la carte ;
Il/elle assure un service de qualité sur les différents points de vente de l'hôtel ;
Il/elle assure le respect des normes d'hygiène et de sécurité et les fait appliquer à son équipe ;
Il/elle s'assure et assure la mise en place ;
Il/elle s'assure de l'approvisionnement des offices en matériel, boissons et denrées alimentaires ;
Il/elle gère les stocks et les inventaires de son département ;
Il/elle sera amené à suivre le suivi des bons de commandes en collaboration avec les achats ;
Il/elle suit la facturation et les encaissements et assure la tenue de la caisse du bar ;
Il/elle accompagne, forme et motive son équipe ;
Il/elle pourra être amené à participer aux recrutements de son service ;
Il/elle assure une bonne communication avec sa hiérarchie et les autres départements et rapporte tout incident survenu, au plus vite.

**Profil Recherché**

Vous avez suivi un cursus restauration/bar, vous êtes passionné par le contact client et créatif, vous souhaitez vivre une expérience d'ouverture d'hôtel pour vous épanouir dans le métier de Superviseur Bar auprès de professionnels confirmés.

**Qualités nécessaires**:

- Excellente présentation
- Rigueur et organisation
- Souriant(e)
- Passion pour la restauration/bar
- Motivation et bon état d'esprit
- Dynamique et investi
- Polyvalent
- La maîtrise de l'anglais est souhaitable
- Ce profil de poste non exhaustif est donné à titre indicatif._
- L'entreprise se réserve le droit d'effectuer des modifications si nécessaire._
- Cette entreprise est une entreprise qui s'engage en faveur de l'égalité professionnelle, qui veut donner chacun sa chance et qui favorise une culture « inclusive »._

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 30 000,00€ par an

Avantages:

- Horaires flexibles
- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Horaires flexibles

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel
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