Commis de Cuisine - Pontault-Combault, France - BTP RMS
Description
Mission principale : réaliser les préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires de service et contrôler le résultat obtenu.Réalisation des traitements préliminaires des produits (lavage, déboîtage, etc)
Contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement) et quantitatif des produits finis et refroidissement et traitement des non-conformités,
Dressage des préparations,
Contrôle des conditions de fabrication (température, refroidissement)
Isolation des lots non conformes aux consignes de préparation et aux règles d'hygiène,
Nettoyage de son secteur conformément aux modes opératoires définis (locaux, équipements)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 1 678,00€ par mois
Avantages:
- Participation au Transport
- Restaurant d'entreprise
Programmation:
- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
- Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications:
- Prime annuelle
- Primes
Mesures COVID-19:
Obligation vaccinale COVID-19. Port du masque obligatoire (2 masques chirurgicaux fournis par jour).
Permis/certificat:
- CAP ou BEP (Exigé)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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