Manager Rayon Poisson - Paris, France - Ec

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**MIEUX NOUS CONNAITRE**
Présentation du Mouvement E.Leclerc:
Le centre E.Leclerc de SAINT-OUEN L'AUMONE emploie plus de 200 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1984 et accueille chaque année plus de 1 million de clients.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

**DESCRIPTIF**

Vous serez en charge de l'organisation et de la gestion de votre rayon tout en étant garant du niveau optimal d'accueil, de conseil et de satisfaction des clients.
- Le/la Manager de la poissonnerie aura comme missions principales :_Garant de la performance de votre équipe
- Responsable de l'approvisionnement, de l'animation et de la gestion commerciale de son rayon (prix de vente, marges...)
- Responsable de la dynamique économique du rayon (chiffre d'affaires)
- Suivi et passage des commandes de son rayon
- Gestion des achats/rendez-vous avec les fournisseurs/producteurs locaux
- Gestion des stocks
- Management d'équipe (communication, gestion des plannings, entretiens annuels...)
- Entretien du rayon, gestion du rayonnage et suivi des DLC

Liste non exhasutive et évolutive

Vous devrez veiller aux impératifs gastronomiques, de présentation, respecter et faire respecter scrupuleusement la règlementation en matière:

- D'hygiène alimentaire, vestimentaire et de tenue du rayon
- De sécurité autour de l'utilisation des équipements de sécurité individuels et des équipements de sécurité des machines

Vous aurez aussi comme fonction d'accueillir, conseiller et servir la clientèle dans le respect de la politique commerciale du magasin.

**_Avantages_**: Majoration de 50% sur les heures du dimanche ; Mutuelle ; CSE; Prime annuelle en étant rentré du 01/01 au 31/12 ; Intéressement participation à partir de 3 mois d'ancienneté.

**Profil recherché**
Titulaire d'un CAP Poissonnier écailler ou expérience équivalente (gestion), vous êtes fort de plusieurs années d'expérience dans ce domaine, en grande distribution.

Vous avez les qualités suivantes:

- Autonome, rigoureux(se), organisé(e)
- Capacité d'adaptabilité et de réactivité
- Connaissances des règles d'hygiène et sécurité
- Qualités relationnelles / d'écoute / de communication
- Capacité d'analyse
- Maîtrise de gestion commerciale (marge, taux, rendement...)

Vous êtes rigoureux, motivé et faites preuve d'initiative.

Vos capacités d'analyse et d'adaptation, ainsi que votre esprit d'équipe, seront des atouts pour réussir dans votre mission.

Nous comptons sur votre autonomie, votre sens du service et de vos qualités relationnelles pour satisfaire notre clientèle et développer le chiffre d'affaires du magasin.

Poste à pourvoir immédiatement

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Salaire selon profil et expérience.