Cuisinier Collectivité - Beauvais, France - Association Itinér'Air

Description

Association d'accompagnement à l'insertion qui propose des actions d'innovation sociale au coeur des quartiers prioritaires de la Ville de Beauvais.

Dans le cadre d'un chantier d'insertion Restauration/Legumerie, nous souhaitons renforcer l'équipe avec un Cuisinier / Encadrement technique.

Vous avez, sous la responsabilité de la coordinatrice du chantier d'insertion Restauration/Legumerie et de la direction, la charge d'une activité de restauration et de traiteur:

- Activités de production pour le Restaurant d'entreprise Self et l'activité traiteur
- Activités de soutien et d'Encadrement pédagogique d'adultes en insertion professionnelle

**Formation de moniteur (ou assimilé) souhaitée** et/ou expérience auprès de personnes en situation de réinsertion professionnelle souhaitée.

Vous êtes force de proposition (changement de menu journalier)

Vous souhaitez travailler les produits bruts, locaux, de saison issue de notre légumerie

**Formation HACCP (grande maîtrise exigée)**

CAP cuisine avec expérience professionnelle en cuisine ou en service traiteur souhaitée

Vous avez la capacité à accompagner et encadrer les personnes en situation de réinsertion, améliorer les conditions d'apprentissage en vue de développer leurs compétences professionnelles, organiser et gérer le travail
-**:

- Compétences et aptitudes requises**:_
- Techniques de cuisine
- Techniques d'écoute et de relations (avec les personnes en insertion et avec les clients)
- Techniques pédagogiques
-**:

- Savoir être**:_
- Sens de l'organisation
- Ponctualité
- Absence de jugement, respect des salariés en insertion
- Motivation
- Polyvalence, faculté d'adaptation
- Sens du contact humain
- Sensibilité au développement durable

**Expérience**: Expérience souhaitée de 3 ans minimum

**Formation**: CAP Cuisine / Formation HACCP

**Permis : B - Véhicule léger Exigé**

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Salaire : 1 800,00€ à 1 900,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Horaires flexibles
- Travail en journée

Question(s) de présélection:

- Etes vous disponible pour travailler un week end sur 3 si l'activité le demande en forte période?

Expérience:

- restauration: 4 ans (Exigé)

Permis/certificat:

- Permis B (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail