Directeur Adjoint de Restaurant - Strasbourg, France - Blique Actimum

Blique Actimum

Entreprise vérifiée

Strasbourg, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**VOS MISSIONS**:
Vous êtes le garant, de la qualité et du service client. Vous assurez avec votre équipe un service de qualité et la gestion de votre centre de profit, en respectant la législation, les normes d'hygiène et de sécurité et les standards.
- Piloter votre centre de profit et le compte de résultats et coordonner vos équipes (entre 40 et 60 personnes) dans le respect des standards et des normes légales en matière d'hygiène et de sécurité
- Développer les compétences et performances individuelles via l'animation de vos équipes autour de l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs et accompagner les trajectoires professionnelles
- Contribuer au maintien de la qualité de service en activant les leviers managériaux, marketing et clients
- Créer les conditions de développement commercial et de rentabilité de votre restaurant (Pilotage d'événements, Développement du savoir-faire des équipes, Suivi des indicateurs de vente et de performance) par une anticipation active aux orientations stratégiques
- Assister au développement des compétences et performances individuelles via l'animation des équipes autour de l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs et accompagner les trajectoires professionnelles
- Prendre le relai du Directeur en cas d'absence, et collaborer avec ce dernier afin de piloter la gestion des effectifs du restaurant tout en appliquant la législation du travail : élaboration des contrats, congés payés, absences, formation, recrutement
- Elaborer les plannings, établis en cohérence avec les prévisions d'activité du restaurant et les flux d'activité
- Assister le Directeur dans le suivi des indicateurs afin de développer la productivité et les ventes du restaurant

VOUS

Vous êtes autodidacte ou issu(e) d'une formation supérieure et bénéficiez d'une expérience dans le secteur de la restauration rapide (avec au moins deux années dans des fonctions de direction).

Votre leadership exemplaire, vos qualités de fédérateur d'équipe et votre goût insatiable de la performance vous permettent de mener à bien vos missions et de saisir à terme les opportunités d'évolution qui vous seront offertes.

UN AVIS DE VOS FUTURS COLLABORATEURS ET COLLABORATRICES ?

C. « Cet esprit de famille, c'est le fait de pouvoir faire grandir, et de grandir soi-même tous les jours »
K. « On peut partir de rien et devenir quelqu'un »

QUOI ? VOUS VOULEZ UN INDICE SUR VOTRE FUTUR EMPLOYEUR ?
CHEZ EUXVOUS PORTEREZ TOUJOURS LA COURONNE

Sachez que notre client a à cœur de donner sa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants.

Le poste peut être basé à **Epinal, Golbey, Remiremont, ou Saint Dié (88).**

**Salaire à négocier **selon les profils.

Qui sommes nous ?

Enfin une entreprise où il est facile d'entrerEncore plus d'y rester.

Ils sont présents dans plus de 100 pays avec plus de restaurants, ils font partie des **meilleures chaînes de burger** au mondeEt surtoutIls ont un menu à 4 euros

Bénéficiant d'une aura incomparable, d'une personnalité et d'un ADN unique permettant un marketing décalé et inédit qui fait leur succès commercial au quotidien, ils souhaitent s'émanciperEncore et toujours.

Afin d'accompagner ce développement, nous recherchons un(e) **Directeur(rice) adjoint de restaurant**