Responsable D'exploitation - Paris, France - Les Maraichers de Tremblay
il y a 3 semaines
Description
_RESPONSABLE D'EXPLOITATION_Description de l'exploitation
Situé en plein cœur du pays de Fontainebleau, notre exploitation est spécialisée dans les cultures légumières de pleins champs (salade, courges, choux, pommes de terre ).
Filière de production
Légumes de pleins champs
Activités
**Le responsable d'exploitation organise principalement les travaux de culture et de récolte**:
- Il établit le plan cultural et gère les changements d'utilisation des parcelles.
- Il surveille l'état des cultures et la météo afin de programmer les travaux à réaliser.
- Il veille au respect des cahiers des charges signés (utilisation des produits de traitement désignés et des quantités indiquées par exemple).
- Il gère le système d'irrigation.
- Il donne les consignes et fixe des objectifs aux agents et aux conducteurs d'engins agricoles.
- Il fait face aux aléas tels que le mauvais temps ou les pannes de matériels.
- Il procède à des essais pour améliorer le développement des cultures (semis précoces ou traitements plus tardifs par exemple).
- En période de récolte, il assure la logistique (mise à disposition de personnels et tracteurs en nombre suffisant, chargement des camions ).
- Il calcule ses coûts de revient et les communique au chef d'exploitation.
**Le Responsable d'exploitation est amené à prendre partiellement en charge la gestion de l'exploitation**:
- Il enregistre les données de suivi des cultures : résultats d'analyses de sol, types d'engrais et apports réalisés, quantités d'eau absorbées par le sol, rendements
- Il gère les stocks de fournitures : engrais, carburant
- Il planifie l'entretien du matériel et le contrôle, commande les pièces de rechange, propose l'acquisition de nouveaux outils ou engins agricoles au chef d'exploitation, sur la base de devis qu'il fait préalablement établir.
- Il propose éventuellement la mise en place de nouvelles cultures
Conditions d'exercice
Le Responsable d'exploitation travaille au sein d'une exploitation agricole orientée vers les grandes cultures (céréales, maïs ). Autonome, il est placé sous l'autorité directe du dirigeant avec lequel il est en contact permanent. Occupé essentiellement par des activités en extérieur, il consacre néanmoins une partie de son temps à des tâches de bureau (planification, saisie de données). Il calcule ses coûts de revient. Son rythme de travail varie au cours de l'année selon les exigences saisonnières.
Compétences et qualités
Le Responsable d'exploitation dispose d'une **connaissance parfaite des techniques culturales** et suit leurs évolutions. Il sait utiliser le matériel, conduire et régler les engins agricoles.
Il s'adapte aux progrès technologiques et maîtrise l'outil informatique. Polyvalent et organisé, il est aussi doté d'une **forte capacité de réactivité **pour gérer l'imprévu.
Expérience professionnelle
5 ans minimum
Salaire
54000 € bruts + prime(s)
Logement disponible, à discuter
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Salaire : 53 000,00€ à 54 000,00€ par an
Avantages:
- Horaires flexibles
- Titre-restaurant
- Véhicule de fonction
Programmation:
- Heures supplémentaires
- Horaires flexibles
Types de primes et de gratifications:
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
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