Chef de Rang - Saint-Paul, France - MTM TALENTS
Description
MTM TALENTS recherche pour un établissement réputé pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine raffinée, un(e) Chef de Rang talentueux(euse) et passionné(e) pour rejoindre son équipe.Responsabilités:
- Assurer un service impeccable et professionnel envers les clients, en veillant à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle.
- Accueillir les clients, les accompagner à leur table et les conseiller sur les plats et les vins en fonction de leurs préférences et restrictions alimentaires.
- Prendre les commandes avec précision et les transmettre au personnel de cuisine en respectant les normes et les délais établis.
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas, en anticipant leurs besoins et en répondant de manière proactive à leurs demandes.
- Superviser l'organisation de la salle, en s'assurant que les tables soient préparées correctement et que l'ambiance soit accueillante.
- Coordonner le travail de l'équipe de serveurs(es) et d'assistant(e)s de salle, en veillant à ce que chacun(e) connaisse ses responsabilités et effectue ses tâches de manière efficace.
- Maintenir une connaissance approfondie des plats, des boissons et des recommandations du restaurant, afin de fournir des informations précises aux clients.
- Gérer les paiements et les transactions avec précision, en respectant les procédures établies par l'établissement.
Qualifications requises:
- Expérience préalable en tant que Chef(fe) de Rang dans un restaurant haut de gamme ou bistronomique.
- Excellentes compétences en service à la clientèle, avec une approche aimable et attentionnée.
- Connaissance approfondie des techniques de service et des règles de l'étiquette.
- Capacité à travailler efficacement sous pression, tout en maintenant une attitude professionnelle et souriante.
- Sens de l'organisation et aptitude à gérer les priorités.
- Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe.
- Passion pour la gastronomie et intérêt pour les produits locaux et de saison.
- Maîtrise courante du français et de l'anglais, tant à l'oral qu'à l'écrit.
Type d'emploi : Temps plein
Salaire : 2 650,00€ par mois
Avantages:
- Horaires flexibles
Programmation:
- Horaires flexibles
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 2 ans (Optionnel)
Langue:
- Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : In person
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