Chef de Cuisine - Saint-Louis, France - Volfoni

Volfoni
Volfoni
Entreprise vérifiée
Saint-Louis, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**Les raisons de nous rejoindre**
Le **Groupe BK** évolue depuis plus de 30 ans dans le secteur de la restauration et compte 10 enseignes : Domino's Pizza - Starbucks - Au Bureau - O'Tacos - les boulangeries Paul - Hippopotamus - Volfoni - Resto Sushi's - Léon - NoMad. Il propose plus de 86 métiers.

Nous rejoindre, c'est profiter de ces **avantages** parmi tant d'autres:

- Suivre une** formation opérationnelle** dès votre intégration,
- **S'épanouir **au sein d'un **environnement en constante progression**,
- Pouvoir saisir des **opportunités de carrière** et des** évolutions** au sein du Groupe,
- Profiter d'une **remise sur votre addition **au sein de l'ensemble des établissements du Groupe,
- Avoir une **mutuelle avantageuse**

**Volfoni** est une enseigne de restauration traditionnelle qui met à l'honneur la véritable cuisine italienne et vous plonge dans l'ambiance des trattorie des années 50-70 au sein d'un cadre chaleureux, authentique et convivial. Nos restaurants Volfoni sont situés à Saint-Louis, Mulhouse et Cernay.

**Votre challenge**
Notre trattoria** Volfoni** à **Saint-Louis** recrute un **Chef de cuisine** (H/F) à **temps plein. (39h/sem)**

En tant que chef d'orchestre, vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire.

**Les missions confiées**:

- Manager, planifier, animer et coordonner l'équipe de cuisine personnes)
- Assurer la qualité et la régularité des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque
- Etre garant du respect des normes HACCP
- Gérer les commandes suivant les procédures internes tout en veillant à la bonne tenue des stocks via nos outils de gestion

**Profil recherché**
Une **expérience réussie de 2 ans en direction de brigade**, idéalement acquise en restauration à thème serait appréciée.

Vous êtes pédagogue et passionné, vous avez le goût de transmettre.

Dynamique, organisé, bon gestionnaire vous serez un élément moteur dans l'équipe que vous managez.

**Rémunération : 3610€ BRUT / mois + primes
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