Commis de Cuisine - Villeurbanne, France - AcSent des Confluences

AcSent des Confluences

Entreprise vérifiée

Villeurbanne, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l'engagement** ; ces mots vous semblent familiers ?

C'est aujourd'hui ce qu'AcSent des Confluences vous propose Nous sommes une jeune société de Restauration collective, dynamique et à taille humaine, exclusivement dédiée au secteur médico-social.

Dans le cadre d'une intégration au sein de notre équipe du site CENTRE GALLIENI (ESAT), nous recherchons notre **Commis de cuisine (H/F)** pour notre cuisine centrale dédiée au médico-social à VILLEURBANNE.

Au sein de cet établissement vous devrez réaliser environ 70 repas maximum tout en vous assurant du respecte des règles d'hygiène et de la dimension relationnelle (écoute, capacité d'adaptation etc ).

En mise en bouche, voici les missions que vous réaliserez:

- Réceptionner les marchandises,
- Mise en place cuisine (préparer à l'avance tout ce qui peut l'être : épluchage et eminçage des légumes, plaquage, découpe du fromage,...)
- Réaliser les préparations culinaires de base (entrées froides,...)
- Nettoyer et désinfecter les espaces et les plans de travail,
- Effectuer le service en salle à manger,
- Effectuer la plonge,

Liste non exhaustive.

CDI à temps plein à pourvoir dès que possible. 1Week end travaillé sur 3.

Horaires : lundi 12h-21h / Mardi 13h-21h / mercredi : 11h30-21h / jeudi 13h-21h / vendredi repos / samedi et dimanche 9h-20h30 (1 fois / 3)

Nous recherchons une personne autonome et motivée. La maîtrise de la cuisson est un plus.

Mutuelle, Primes PAC et PSM.