Assistant Vinification Et Cave - Vouvray, France - Domaine des Aubuisières
il y a 3 semaines
Description
Le Domaine des Aubuisières a été créé en 1978 et compte 33 hectares de vignes en chenin blanc. Présent à l'international et sur le marché Français, le Domaine se distingue par ses vins effervescents, ses vins tranquilles et moelleux.L'équipe du Domaine est à la recherche de son/sa assistant/assistante vinification et cave:
1. Vinification
- Sous la direction du gérant et du conseil viticulture & vinification_
- Préparation des vins à la mise en fonction du planning de tirage : stabilisation protéique et tartrique, filtration tangentielles des vins.
- Opérations de cave : soutirage, assemblage, traitement œnologiques, remontage, nettoyage. Entretien, soutirage et remplissage des fûts.
- Dégustation des vins.
2. Cave
- Sous la direction du gérant et du responsable de production_
- Participer à la préparation des commandes : habillage et expédition.
Cette liste de tâches est non exhaustive. Le collaborateur/ la collaboratrice pourra être amené à soutenir l'équipe vigne ponctuellement et à effectuer d'autres tâches à la cave
Titulaire de solides références (stage, emplois saisonniers, première expérience ), vous êtes passionné/e par le vin, les vinifications et le travail de cave. A l'écoute et prêt/prête à apprendre, vous souhaitez vous investir au sein de notre équipe avec rigueur, dynamisme et motivation.
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois
Salaire : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois
Programmation:
- Du Lundi au Vendredi
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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