Responsable de Salle en Restauration - Marseille, France - GOLF HOTEL DE VALESCURE

GOLF HOTEL DE VALESCURE

Entreprise vérifiée

Marseille, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Au cœur du massif de l'Esterel à Saint Raphael ,Hôtel 4* de 62 chambres ouvert à l'année, SPA NUXE, Club House de Golf, restaurant bistronomique, banqueting, petit déjeuner, bar, cts/an. Etablissement faisant parti d'un groupe familiale nationale ( 9 hôtels et 3 golfs)

Offre de poste de **responsable de salle**:
Sous les directives du responsable restauration et en étroite collaboration avec le chef de cuisine, les principales missions sont:

- Etre garant de la prise en charge et de la satisfaction de la clientèle ( hôtel et golf)
- Animer et manager une équipe 7 personnes à l'année +stagiaires d'école hôtelière + saisonniers
- Assurer la facturation et son contrôle, une partie de la gestion des points de vente en étroite collaboration avec le responsable restauration

Nos valeurs au sein du groupe:
**CONFIANCE-BIENVEILLANCE-EXIGENCE**

Si vous partagez ces valeurs, nous sommes fait pour collaborer.

Vos qualités:

- Très forte orientation satisfaction client
- Manager à l'écoute des collaborateurs
- Etre force de proposition
- Anglais courant ( clientèle étrangère)
- Etre représentatif des valeurs de l'entreprise
- Savoir être en rapport avec la clientèle et le standing de l'établissement

nous proposons:
Un cadre et un environnement de travail unique
- Avantages groupe
- Formations internes
- Annualisation du temps de travail
- 2 jours de repos hebdomadaire
- Evolutions possible au sein du groupe

Possibilité de logement pendant la période d'essai.

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Salaire : à partir de 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Horaires flexibles
- Période de travail de 8 Heures
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : In person