Second de Cuisine - La Chapelle-Gaceline, France - Elior

Elior

Entreprise vérifiée

La Chapelle-Gaceline, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Second de cuisine F/HPublié le 24 nov. 2023

Cuisines centrales

Second de cuisine F/H
Postuler à cette offre
CDI
- TEMPS COMPLET
- LA CHAPELLE GACELINE
- CUISINES CENTRALES
- PLUS DE 5 ANS
- C.A.P / B.E.P.
-Votre mission
ANSAMBLE recherche un(e) SECOND DE CUISINE H/F pour l'un de ses ateliers culinaire situé à la Chapelle Gaceline (56).

Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef

Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations.

Vos missions seront les suivantes:

- Préparer et organiser la production des repas
- Participer à l'organisation et au fonctionnement de la cuisine
- Assister le chef de cuisine dans ses activités
- Assurer les remplacements du chef de cuisine
- Animer une équipe
- Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et les procédures d'entreprise

Et si on travaillait Ansamble ?
Votre profil
Vous avez déjà démontré votre capacité à mener une équipe.

Votre sens de l'organisation et du travail collectif seront appréciés.

Vos capacités de réactivité et de prises d'initiative vous permettront de réussir vos missions avec succès.

Formation CAP Cuisine ou équivalent. Minimum 2 ans d'expérience en tant que second de cuisine.
Votre environnement de travail
ANSAMBLE recherche un(e) SECOND DE CUISINE H/F pour l'un de ses ateliers culinaire situé à la Chapelle Gaceline (56).
- Poste à pourvoir dès que possible._
- Contrat : CDI, temps plein (35h/semaine)
- Horaires : Du lundi au vendredi. 5h-12h30 ou 7h-14h30 selon planning défini.
- Effectif repas : 4000 repas/jour
- Effectif équipe : 3
Vos avantages
- CSE/CE
- Prime de 13ème mois
- Possibilité d'évolution
- Possibilité de place(s) en crèche
- Mutuelle et prévoyance avantageuses
Qui sommes-nous?

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents
Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.

Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.

Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc ).

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux »