- Vous apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine
- Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives
- Vous établissez vos menus en lien avec une diététicienne ainsi que votre chef gérant
- Vous avez la charge de la production froide et chaude ainsi que du service en respectant les standards de qualité
- Vous êtes enfin garant de la mise en œuvre et du respect des processus « Qualité » au sein de votre établissement (HACCP, certification).
- Vous aurez la charge d'encadrer, de former, d'organiser et coordonner le travail de votre équipe.
- Vous serez responsable des approvisionnements et de la gestion de vos denrées alimentaires.
- Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel
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Employé de Restauration Concédée H/F
il y a 2 semaines
Newrest Toulouse, France Contrato indefinidoLabor · Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration pour intégr ...
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Employé de Restauration Concédée H/F
il y a 3 semaines
Newrest Balma, France Contrato indefinidoPoste a pouvoir a partir du 29/12/2024 · Labor · Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute u ...
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Cuisinier en Restauration Concédée H/F
il y a 2 semaines
Newrest Toulouse, France TemporalLabor · Newrest Restauration recruteun(e) Employé de Restauration pourson client clinique Médipôle Garonne , situé au 45, rue de Gironis 31100Toulouse. · Typede site: Médical · Horaires:Variables 1 weekend/ mois (horaires ajustables) · Nombrede repas: 120 chambres / 300 self · ...
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Responsable de salle en Restauration Concédée H/F
il y a 2 semaines
Newrest Toulouse, France Contrato indefinidoLabor · Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Responsable de salle pour intégrer ...
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Chef de Cuisine Restauration Concédée H/F
il y a 2 semaines
Newrest Toulouse, France Contrato indefinidoChef de prestations particulières & pâtisserie · Labor · Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration ...
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Employé de Restauration Concédée H/F
il y a 2 semaines
Newrest Mondonville, France Contrato indefinidoLabor · Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration pour intégrer ...
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Second de Cuisine Restauration Concédée H/F
il y a 2 semaines
Newrest Mondonville, France Contrato indefinidoLabor · Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses ...
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Comptable Fournisseur H/F
il y a 8 heures
Newrest Services & Supports BLAGNAC, FranceVous voulez vous investir dans un groupe international avec des projets innovants et une diversité professionnelle ? · N'hésitez plus Rejoindre Newrest, 1er acteur mondial indépendant du catering sur l'ensemble des secteurs de la restauration et des services associés : catering a ...
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Contrôleur de Gestion Commerciale H/F
il y a 8 heures
Newrest Services & Supports BLAGNAC, FranceVous voulez vous investir dans un groupe international avec des projets innovants et une diversité professionnelle ? · N'hésitez plus Rejoindre Newrest, 1er acteur mondial indépendant du catering sur l'ensemble des secteurs de la restauration et des services associés : catering a ...
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Comptable / Gestion des Encaissements H/F
il y a 2 semaines
Newrest Blagnac, France Contrato indefinidoEt si ce poste était fait pour vous ? Rejoignez l'équipe Newrest · Labor · Newrest , spécialiste des services à la restauration recrute dans le cadre du renforcement de ses équipes du siège social France un/une Gestionnaire Encaissements H/F · Intégré aux équipes de la Direct ...
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Contrôleur de Gestion Commerciale H/F
il y a 2 semaines
Newrest Blagnac, France Contrato indefinidoLe Catering Aérien, vous connaissez ? · Labor · Vous voulez vous investir dans un groupe international avec des projets innovants et une diversité professionnelle ? N'hésitez plus Rejoindre Newrest , 1er acteur mondial indépendant du catering sur l'ensemble des secteurs de l ...
Chef de Cuisine Tournant Restauration Concédée H/F - Toulouse, France - Newrest
Description
Labor
Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest
Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur
Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine Tournant pour intégrer ses équipes situées sur plusieurs sites clients.
Rattaché au Directeur du Site ou Chef de Secteur, vous avez en charge la production alimentaire et d'assurer la satisfaction et la fidélisation de vos convives à travers la qualité gustative et visuelle de vos prestations.
MISSIONS :
PARTICULARITÉS DU POSTE :
Types de sites: Multi segment
Horaires: En fonction des besoins
Effectif: En fonction des restaurants 1 à 25
Autres: Région Sud-Ouest - Permis B obligatoire
Perfil
Issu(e) d'une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie d'au moins 5 ans sur un poste équivalent.
Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations avec le client.
Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaires, des règles d'hygiène.
Vous avez un goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits frais.
Vous êtes à l'aise avec la gestion d'équipe.
Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.
A PROPOS DE NEWREST :
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.
