Stage Entrepreneuriat- Bras Droit de CEO - Paris e, France - Maison Plume

Maison Plume

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**STAGE ENTREPRENEURIAT- BRAS DROIT DE CEO [PÂTISSERIE/ARTISANAT]**

**Durée du stage** : 6 mois

**Début du stage**: Janvier/Février Juillet/Août 2023

**Rythme**: Temps plein 35h

Télétravail ponctuel possible

Du mardi au samedi avec ajustements possibles

**Lieu** : Paris 3

**Entreprise - Maison Plume**

Maison Plume est le fruit de longues années de réflexion et de recherches de Tara Pidoux, sa fondatrice. Tara fait le grand saut après avoir passé les portes de Ferrandi et de l'EM Lyon et ouvre Maison Plume fin mars 2019. Amanda Oozeerally diplômée de l'ESSEC (E19) et passionnée d'entrepreneuriat et de gastronomie, la rejoint en juin 2020 pour développer l'aventure.

Nichée dans une rue calme du Marais, Maison Plume est une pâtisserie raffinée et chaleureuse qui repose sur une innovation qui la démarque dans le milieu des métiers de bouche puisque tout y est sans sucre, sans gluten et à faible indice glycémique. Certains produits sont également sans produits laitiers ou vegan. Pour garantir tout le plaisir du goût sucré sans les dangers du sucre, Maison Plume a su trouver des ingrédients spéciaux et naturels afin de créer des pâtisseries saines et savoureuses qui permettent de prendre soin de soi sans se priver de délicieux desserts. Ainsi, nos produits conviennent même aux personnes diabétiques, grâce à de nombreux tests réalisés sur l'élévation du taux de sucre dans le sang, et sont garantis sans trace de gluten ce qui permet aux personnes souffrant de la maladie coeliaque d'en profiter aussi

En plein essor, Maison Plume recherche son ou sa pépite Bras Droit / CEO qui saura nous accompagner dans le développement de l'entreprise et dans la supervision des opérations au jour le jour.

**Profil recherché : niveau L3 ou Master - formation école de commerce et de management, IAE**

Motivé.e et polyvalent.e, capable de gérer plusieurs tâches et les urgences

, et

Dynamique, autonome, force de proposition et d'initiative

Sens du commerce/accueil, bon contact client et à l'aise à l'oral

Fibre entrepreneuriale appréciée

**Compétences**

À maîtriser : Pack Office, Google Suite

Langues requises : français et anglais

Les petit plus (non requis mais appréciés) : Langue vivante additionnelle, Suite Adobe (Photoshop, Lightroom ), appétence et première expérience pour le secteur des métiers de bouche/la pâtisserie/l'entrepreneuriat.

**Missions**

Support Opérationnel

Crucial pour une compréhension business globale:
En support ponctuel à l'équipe boutique via : l'accueil et conseil aux clients et la mise en place et connaissance des produits

Immersion ponctuelle au sein de l'atelier de production possible

Support Gestion et business

En support direct aux gérantes de Maison Plume Tara et Amanda.

Gestion opérationnelle
- Suivi des outils opérationnels : devis, statistiques, business plan

Business développement
- Prospection de nouveaux clients B2B et élaboration de différentes offres
- Veille sur les appels à projets et concours, support pour la constitution de dossiers
- Amélioration du site internet et élaboration d'offres digitales (masterclass/ateliers de pâtisserie)
- Veille sectorielle active (benchmark devis offres concurrentielles/traiteurs/mariages, suivi des tendances, des produits, matières premières/ingrédients) et réflexion sur les produits (à améliorer ou à lancer)

Marketing, Communication et réseaux sociaux
- Élaboration d'un calendrier de communication
- Création, publication et modération de contenu sur nos réseaux sociaux
- Campagnes
- Support SAV client (Instagram, Facebook, Google)

Achats et contrôle de gestion

Participation aux prises de décisions stratégiques
- Aide à l'évaluation et mise en place de différents projets (croissance interne et externes etc.)

**Avantages** : Boissons à volonté et 20% de réduction personnelle sur les produits de la boutique

**Gratification** : Minimum légal + prise en charge à 50% du pass navigo

Type d'emploi : Temps plein, Stage

Salaire : Jusqu'à 600,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Participation au Transport

Programmation:

- Disponible le week-end
- Horaires aménageables

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : Un seul lieu de travail