Chargé de Suivi Restauration Concédée Paris/idf - le Cèdre

le Cèdre

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 3 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le Cèdre recrute 1 CHARGÉ DE SUIVI RESTAURATION CONCEDEE - H/F

Paris Île de France (rayon d'intervention 2h autour de Paris)

Vous recherchez une entreprise qui met l'économie au service de l'homme, dans laquelle pourront s'exprimer votre enthousiasme et vos talents ?

Rejoignez-nous et donnez du sens à votre activité professionnelle

Le coeur du poste

Vous intégrez une équipe de 13 personnes dont 5 pairs, impliquée au service de leurs adhérents dans le domaine de la restauration collective. En lien étroit avec Clémence, votre manager, vous assurez les missions suivantes:
Vous êtes le garant de la pérennité des contrats de restauration concédée dont nos adhérents (écoles, centres d'accueil, EHPAD, etc ) nous ont confié le suivi pour la région Paris - Île de France. Pour cela:

- vous créez et entretenez un contact privilégié avec l'adhérent
- vous assurez une interface entre notre adhérent et nos sociétés de restauration référencées dans le groupement
- vous assurez ou contribuez à des audits (hygiène, équilibre alimentaire, organisation etc.) de certaines structures en fonction des demandes
- vous organisez la révision annuelle des contrats des adhérents de votre région
- vous renseignez les tableaux de bord nécessaires afin de suivre les informations utiles pour l'adhérent, le fournisseur et le Cèdre

Afin d'assurer le lien entre les sociétés de restauration référencées et les adhérents:

- vous participez aux commissions de négociations entre l'adhérent et son fournisseur
- vous organisez des visites chez les fournisseurs référencés
- vous résolvez les litiges fournisseurs

En pratique

Temps plein - Statut cadre CDI

Ce poste est basé en home office, idéalement près de Paris. Déplacements très réguliers. À pourvoir dès que possible.

Rémunération globale annuelle comprise entre 38 et 43 K€ selon expérience intégrant:

- rémunération brute annuelle comprise entre 30 et 35 K€
- rémunération variable collective (intéressement/participation) pouvant représenter jusqu'à 3 mois de salaire,
- véhicule de service
- les cerises sur le gâteau : Abondement à 300 % sur PEE, contrat santé très intéressant, chèques cadeaux Noël et rentrée scolaire.

EXIGENCES

Le profil recherché
- vous avez un goût prononcé pour la médiation, l'écoute et le service client
- vous êtes organisé(e), faites preuve de rigueur et de persévérance
- vous êtes autonome et appréciez tout autant le travail collaboratif
- vous disposez d'un excellent relationnel doublé d'une sensibilité à la dimension de service

De formation supérieure (idéalement hôtelière, diététique), homme ou femme de terrain, vous avez une expérience d'au moins 10 ans en restauration collective (responsable opérationnel - de secteur, d'exploitations, etc ) et connaissez bien le fonctionnement des cuisines collectives (organisation, méthodes de fabrications, technique de cuisson ).

Apte à la médiation commerciale, une expérience en qualité, ou hygiène est, par ailleurs, souhaitée. La connaissance de la variété des structures chrétiennes et en particulier du monde scolaire ou de l'accueil médico-social (EPHAD, MAS, IME...) est une compétence professionnelle nécessaire.

Vous êtes tenté(e) ? Expliquez-nous pourquoi

Elle sera étudiée et nous ne manquerons pas de vous donner de nos nouvelles dans les semaines qui viennent.