Boulanger / Boulangère - Dax, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Dax, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Vous assurez la préparation des produits. Vous êtes responsable de la propreté et de l'hygiène de votre environnement. Vous serez amené à travailler 1 week-end sur 3 en moyenne.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:Débutant accepté
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Techniques de boulage des pâtons
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- S'adapter aux changements
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs