Second de Cuisine Centrale - Le Thillay, France - Newrest

Newrest

Entreprise vérifiée

Le Thillay, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Newrest recherche aujourd'hui un « Second de cuisine H/F » pour intégrer son unité du Bourget (Le Thillay - 77) notamment spécialisée dans le Catering Aérien.**

En relation avec le service des approvisionnements et le service montage, vous êtes le garant du fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du Chef de cuisine.

MISSIONS:

- Gestion des commandes
- Suivi de la production
- Production Food
- Respect des normes HACCP
- Remontées des anomalies à son N+1
- Management des équipes

PROFIL:

- De formation école hôtelière
- Expérience de 3 ans sur un poste similaire
- Compétences en management requises pour ce poste
- Maîtrise du suivi administratif
- Rigueur, organisation et autonomie sont les maîtres mots pour votre réussite à ce poste

TYPE DE CONTRAT : CDI

LOCALISATION : Le Thillay - 95

REMUNERATION : Selon profil et expérience

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