Alternant Qualité - Lyon, France - VEUVE AMBAL

VEUVE AMBAL

Entreprise vérifiée

Lyon, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Famille Piffaut Vins & Domaines rassemble les propriétés de la famille Piffaut : la maison Veuve Ambal, la référence des Crémants de Bourgogne, mais également la maison Prosper Maufoux, vinificateur et éleveur de grands vins de Bourgogne basé au Château de Saint-Aubin, la maison André Delorme, producteur de Crémant de Bourgogne artisanal, ainsi que Gabriel Boudier, créateur liquoriste d'exception à Dijon, Belenium, la brasserie artisanale emblématique de Beaune et Rivarose, la référence des effervescents méditerranée.

Famille Piffaut Vins & Domaines, composé de 400 personnes, est aujourd'hui propriétaire de plus de 280 ha de vignes en Bourgogne et réalise une production annuelle de 30 millions de bouteilles pour 100 millions d'euros de CA.

**Pour la Maison Veuve Ambal, nous recherchons un(e) alternant Optimisation procédures de nettoyage.**

**Missions**

Sous la responsabilité du Directeur QSE, vous aurez en charge l'optimisation des procédures de nettoyage des lignes d'embouteillage dans l'objectif de limiter les consommations d'eau:

- En lien avec le fournisseur de la machine, vous devrez faire des essais afin de trouver les programmes de nettoyage optimaux des NEP
- Réaliser des tests de qualification des nettoyages : valider l'absence de résidus de produits chimique après rinçage, efficacité du nettoyage (contrôle par ATPmétrie)
- Valider les concentrations de produits chimiques utilisés lors de nettoyages (en particulier le fonctionnement des contrôles de concentration par conductimétrie)
- Travailler sur les tests d'intégrité des filtres à réaliser après un nettoyage
- Former les opérateurs en conséquence.

Pour ce faire, vous définissez avec le Directeur QSE la marche à suivre et prenez en charge la mise en place des actions.

Vous rendez compte régulièrement de vos analyses et menez les actions correctrices nécessaires.

**Profil recherché**:

- Formation : Bac +4/5 type Ecole d'Ingénieur/ Master avec spécialisation en Agroalimentaire.
- Maitrise du Pack Office
- Qualités rédactionnelles, autonomie, rigueur, polyvalence, prise d'initiatives, aisance relationnelle.

Type d'emploi : Temps plein, Alternance

Salaire : à partir de 900,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail