Commis de Cuisine - Bourges, France - WELL'IN TOWN

WELL'IN TOWN

Entreprise vérifiée

Bourges, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le Well'in Town est un brewpub familial qui propose des bières artisanales, des plats du jour travaillés ainsi qu'une carte raisonnée et évolutive (influences : italienne, anglo-saxonne, française). Fermeture de la cuisine à 22h du lundi au jeudi inclus et à 22h30 les vendredi/samedi. Etablissement fermé le dimanche.
Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre petite équipe.

**Missions**

Sous la tutelle de votre supérieur hiérarchique, vos missions principales seront:

- Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.
- Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces,
- Remise en température
- Découpage de viandes et charcuterie
- Réalisation de fonds, sauces
- Surveillance de la cuisson des mets
- Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle.
- Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.
- Réalisation des opérations de fin de service
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Veiller au respect des normes HACCP (conditionnement des produits, échantillons )

**Vous êtes:

- créatif et force de proposition ;
- organisé et rigoureux ;
- autonome et dynamique ;
- une personne pour qui l'hygiène est primordiale ;
- amoureux des produits de qualité et de saison ;
- quelqu'un qui sait donner des directives et qui a le sens des responsabilités.

Alors, venez nous rejoindre

**Diplôme et formation HACCP recommandé, Passionné en reconversion bienvenu.

**Nous proposons un temps plein (39h) ou temps partiel (à étudier) en CDD voir CDI avec salaire évolutif (en fonction de l'implication dans le développement de l'entreprise, des responsabilités accordées et de la qualité du travail réalisé).

Salaire : à partir de 2 000 euros brut par mois, négociable selon profil et expérience.

Evolution possible.

**Pour postuler : merci de nous adresser un CV à jour. Lettre de motivation bienvenue.

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 1 900,00€ à 2 000,00€ par mois

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)
- Travail en soirée (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel